САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Кармашки из рубленного мяса с пикантной начинкой
Вкусняшка еще та...


Суп-пюре из брокколи с креветками
Так мало ингредиентов, а такой сильный и влиятельный вкус.


Суп из перца
Что может быть лучше холодного, легкого и полезного супчика в жаркий июльский день. Он станет настоящим украшением вашего стола, так как очень красочный и необычный. А какой у него изумительный вкус!!! Среди двора стоит Жара, Стоит и жарится с утра. Залезешь в глубину двора — И в глубине стоит Жара. Жаре давно уйти пора, Но всем назло стоит Жара. Сегодня, завтра и вчера Везде Жара, Жара, Жара... Ну неужели ей не лень Стоять на солнце целый день? Э. Бицоева На конкурс "Вдохновение лета".


Свекольник с имбирем
Вот и началась жара такого долгожданного лета. Хочется чего-то прохладного и легкого. Хочу предложить Вам свой ароматный свекольник.


Щи
Мой вариант щей. Вероятно ту уже такое есть, простите что повторяюсь!! Это относиться в одной даме, которая недовольна тем, что сюда выкладывают повторяющееся рецепты.


Уха для ленивых
очень экономичное, быстрое в приготовлении блюдо

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Караси в духовке   

Автор: ledi701

Караси в духовке


Описание: Карась в духовке - это прекрасное блюдо, так как сладкое мясо карася, на мой взгляд, ни с чем не сравнить, а приготовить его - проще простого. Это блюдо прекрасно подойдет и на праздничный, и на повседневный стол.
Ингредиенты:
  • Карась (по 0,5 кг) — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Рис (вареный) — 0,3 стак.
  • Грибы (любые) — 100 г
  • Майонез — 100-200 г
  • Укроп (2-3 веточки) —
  • Масло растительное
  • Специи (соль, перец черный молотый, любые специи для рыбы)
  • Приготовление
    Караси в духовке
    Карася очистить от чешуи, выпотрошить и обязательно удалить жабры и тщательно промыть рыбу под холодной проточной водой. А для того, чтобы мелкие косточки во время приготовления стали мягкими и не доставляли неприятностей во время еды, на рыбе нужно сделать крестообразные надрезы с двух сторон, используя острый нож.
    Караси в духовке
    Когда вода с карася полностью стечет, его обмазать солью, перцем и специями со всех сторон. Выложить рыбу в миску и дать постоять минут 20. А тем временем можно заняться приготовлением начинки.
    Караси в духовке
    Рис промыть и отварить до готовности.
    Караси в духовке
    Одну луковицу порезать кубиками и обжарить на растительном масле.
    Караси в духовке
    Обжарить грибы на растительном масле.
    Караси в духовке
    В чашке смешать рис, грибы, лук и мелко нарезанный укроп. Заправить майонезом.
    Караси в духовке
    Рыбу нафаршировать приготовленным фаршем.
    Караси в духовке
    Фольгу смазать растительным маслом, в нее завернуть рыбу и уложить на противень.
    Караси в духовке
    Теперь мы займемся второй рыбкой. Ее мы приготовим немного иначе. Уже подготовленную, обмазанную специями рыбу мы обкладываем нарезанным кольцами луком. Точно так же, как и первую рыбу, заворачиваем в фольгу и укладываем на противень. Все, обе рыбы уже готовы, и их можно отправлять в духовку t=180-200 град. на 25-30 мин.
    Караси в духовке
    Через 25-30 мин. мы достаем рыбу из духовки, разрезаем фольгу и обильно обмазываем рыбу майонезом.
    Караси в духовке
    Точно так же мы поступаем и со второй рыбой. Обмазанные рыбки мы опять отправляем в духовку, не заворачивая в фольгу (в режиме "гриль") на 10 мин. - до появления румяной корочки.
    Караси в духовке
    Достаем рыбу из духовки и перекладываем аккуратно на блюдо.
    Караси в духовке
    Украшаем по своему усмотрению.
    Караси в духовке
    Караси в духовке
    Караси в духовке
    Караси в духовке
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.