САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Кукурузный суп по-китайски
Как любитель китайской кухни я часто хожу в китайские ресторанчики, но в последнее время стараюсь готовить дома. Это мой дебют на этом сайте. Думаю, что суп на любителей.


Суп с фрикадельками "Вкуснятина"
Очень вкусный, сытный и аппетитный супчик!!! Хотела приготовить что-нибудь необычное, получилось как нельзя лучше, рецепт не брала специально, просто готовила из того, что было (люблю готовить из того, что есть!!!!))


Энчилада с говядиной и грибами + домашняя тортилья
Очень вкусное, сочное блюдо мексиканской кухни. Ничего сложного, а как будут довольны ваши близкие!


Мясо с грибами в тыквенном горшочке
Выкладываю свой первый рецепт. Здесь столько много всяких вкусностей уже есть, и мне тоже захотелось поделиться своим рецептом. Долго раздумывала, стоит его выкладывать или нет, но вот наконец-то решилась. Тыковка получается сочной, вкусной в сочетании мяса и грибов.


Свинина с горохом Нут
Вкусное блюдо.


Свинина с макаронами
Придумывать названия я не мастер, но хочу предложить вам мой вариант ужина "из того, что было в холодильнике". Очень вкусно получилось.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta   

Автор: Брахман

Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta


Описание: Всем привет, камрады. Сегодня я занимаюсь тем, что скребу по своим сусекам и утилизирую продукты, что завалялись в холодильнике. Поэтому сегодня предлагаю вам вот что:
Ингредиенты:
  • Скумбрия — 2 шт
  • Шпинат — 1 пуч.
  • Хрен — 2 ст. л.
  • Яйцо — 2 шт
  • Сыр (сливочный) — 100 г
  • Укроп
  • Лимон — 1/2 шт
  • Перец (свежемолотая смесь перцев)
  • Креветки (желательно покрупнее)
  • Приготовление
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    Оговорюсь сразу. Выше указал список продуктов на 2 варианта блюда. Можете выбрать что-то одно. Итак, будем готовить: - скумбрию со сливочным сыром, шпинатом, яйцами и хреном - скумбрию с лимонным соком и цедрой, перцами, креветками и сливочным сыром. Поехали! На первое блюдо берем: - скумбрию - пучок шпината - 2 ст.л. хрена - 2 яйца - ~100 гр сливочного сыра Знакомимся с продуктами
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    - В отдельную посуду помещаем 2 яйца. Взбиваем их блендером, пока не станут белыми, после чего добавим сыр, шпинат, хрен. Перчим, солим. Затем снова взбиваем.
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    - Нагреваем духовку до 180*С. Противень накрываем слоем фольги, а лучше 2-мя слоями. Фольгу смазываем маслом, солим, перчим. Рыбу моем и взрезаем вдоль позвоночника. С помощью ножниц или дико, руками, вынимаем позвоночник и потрошим, после чего хорошо моем и чистим от пленок. Не забываем про жабры. Вобще, внутри головы чистить тщательно.
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    - салфеткой обсушим рыбу внутри и наполним начинкой
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    - закручиваем фольгу в виде лодочки, оставляем вверху открытое место. Подкручиваем края фольги таким образом, чтобы фольга поджимала бока, иначе в процессе запекания начинка растечется.
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    - Запекаем 15-25 минут при 180*С. Тут варианты: если нужна растекающаяся (плывущая) начинка, то минут 15 хватит. Я люблю, когда она прихватится, поэтому запекал около 20 минут с копейками.
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    Приступаем ко второй части нашего, блин, кордебалета. Берем: - скумбрия 1 шт. - укроп-пучок - сливочный сыр-100 гр - половинка лимона - свежемолотая смесь перцев - креветки покрупнее, около 15 шт. или больше
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    - укроп мелко-мелко порежем - подготовим рыбу. Так же со спины взрежем и выпотрошим. Удалим хребет со спинным плавником. Очистим от пленок и жабер.
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    - с цедры зестером или теркой снимем цедру
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    - креветки варим или, как у меня, просто разморозим, почистим. - в отдельной посуде взбиваем сыр с соком половины лимона, цедрой, свежемолотым перцем и укропом - перебиваем все это блендером.
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    - добавляем креветки, перемешиваем.
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    - Рыбу промокнем салфетками и наполним начинкой. Как с предыдущей рыбой поместим ее в карман из 2-х слоев фольги, предварительно смазав ее маслом. Оставляем верх открытым. Поместим конструкцию в духовку на 15-25 минут при 180*С.
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    Вынимаем и даем немного времени отдохнуть.
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    Пожуалуй все. Ан нет. У меня еще оставалась начинка. Поэтому я взял 2 помидора, вырезал сущность, посолил, оставил стечь сок, промокнул влагу салфеткой, поместил начинку. И запекал минут 10. Уже не помню.
    Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    Всем спасибо. Никому не голодать! Это был Брахман из Одессы, будьте здоровы........................., Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta Двойной удар: скумбрия со сливочным сыром+bonus. beta
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.