САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Буженина в микроволновке
Конечно же, на Поварeнке-ру можно найти десятки рецептов буженины. Но никто пока не предлагал запекать ее по этому методу: без духовки и без фольги... в микроволновке! С минимальными хлопотами и с великолепным результатом. Как бы неожиданно ни звучала идея запекать мясо в микроволновке, это очень несложно (думаю, мой рецепт буженины здесь самый легкий!), а результат вас порадует, обещаю:) Плюс этого рецепта в том, что очень сложно пережарить или пересушить мясо. Не нужно возиться ни с фольгой, ни с рукавами для запекания. И вообще, сам процесс запекания не требует никакого контроля:) Буженина получается нежная и сочная, со вкусной зажаренной корочкой, она прекрасна и как самостоятельное горячее мясное блюдо (с любым гарниром), и для нарезки на завтрак или на бутерброды - в холодном виде. Благодарность за эту технологию - моей теще, это она придумала такой рецепт, которым мне очень хотелось поделиться с вами, дорогие кулинары!


Котлеты «Сочность №4 »
Хочу предложить очередной, уже 4 -й рецепт, вкусных и сочных котлет. Надеюсь, Вам понравится моя идея, а, возможно, многие так давно делают…


Мясо по-французски
Блюдо можно украсить листьями салата и огурчиками.


Котлеты по-могилевски
Замечательное блюдо для любителей мяса. Сочное и нежное.


Борщ с морской капустой
Для любителей морской капусты. Любимый борщ с любимой капустой.


Зеленый борщ (мой)
Не знаю почему, но у нас в семье в зеленый борщ добавляют свеклу. Может кому то пригодится и такой рецептик борща, попробуйте не пожалеете.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Жареный лосось и сырно-помидорный соус   

Автор: Улитыч

Жареный лосось и сырно-помидорный соус


Описание: Надоело запекть по-всякому рыбу, вот придумался такой незатейливый соус. В общем рыбу пожарила, соусом полила и мы здорово отобедали!Думается мне, что в этом соусе ее, рыбку и запечь тоже можно. В другой раз, когда надоест жарить!:-D
Ингредиенты:
  • Лосось (филе) — 700 г
  • Помидор (крупный) — 1 шт
  • Пармезан (тертый) — 8 ч. л.
  • Майонез — 2 ч. л.
  • Укроп (веточка,мелко порезать)
  • Сок лимона — 3 ч. л.
  • Соль
  • Смесь перцев
  • Розмарин (сушеный)
  • Тмин (сухой)
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука
  • Растительное масло для жарки
  • Приготовление
    Жареный лосось и сырно-помидорный соус
    Филе порезать на порционные куски,посыпать солью,смесью перцев,розмарином и тмином.Отставить в сторону.
    Жареный лосось и сырно-помидорный соус
    Готовим соус.Помидор потереть на крупной терке,посолить,поперчить.
    Жареный лосось и сырно-помидорный соус
    Добавить пармезан,майонез,порезаный мелко укроп.Рыбу я не сбрызгивала лимоном,задумка была подкислить соус.Добавляем свежевыжатый сок лимона.Я прямо в чайную ложку выдавливала,добавляла и пробовала.Готово.
    Жареный лосось и сырно-помидорный соус
    Обваливаем рыбу в муке,затем в яйце и жарим.Я сначала жарю со стороны шкурки.
    Жареный лосось и сырно-помидорный соус
    Все.Я подавала с моей любимой картошечкой!Вкусно было!
    Быстро, вкусно и полезно!В этом соусе и запечь можно. Я все-таки боролась с искушением отправить ее в этом соусе в духовку. Но, все же выдержала первоначальный замысел, пожарила и не пожалела. Попробуйте!
    Приятного аппетита!Спасибо! Жареный лосось и сырно-помидорный соус
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.