САЛАТЫ




Выпечка топ

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"
Для бисквита: *1 стакан муки, *1 стакан сахара, *3 яйца, *растительное масло для смазывания формы. Для начинки: *3 пакетика желе разных цветов (желе готовое - полуфабрикат),...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Его Величество Крестьянский Луковый Суп
Почему Его Величество, так по легенде луковый суп впервые приготовлен королeм Франции Людовиком XV. Почему Крестьянский, так Лук - символ крестьянства, на котором держится сила и здоровье государства, в то же время как сыр (круглый и желтый, как солнце), сливки (верхние слои общества), вино (причащение к духу святому) и гренки (изобилие) обозначают опять короля, а также дворян, духовенство, аристократов и купцов соответственно. Различные вариации комбинаций делают этот суп необычайно вкусным, и подается он в лучших ресторанах Парижа и Монреаля. В процессе готовки лук растворяется, и мы попробуем приготовить и попробовать разные варианты.


Суп с потрошками (Польский суп)
Как говаривал Глеб Жеглов из фильма "Место встречи изменить нельзя": "Эх сейчас бы супчику, да с потрошками!" Не знаю почему, но у нас многие называют этот суп польским. Представляю вашему вниманию простой и вкусный супец.


Нежные свинные ребрышки с соусе
Свекровь принесла свинные ребра, а я их ни разу не готовила. На выручку пришел, как всегда, мой папа с прекрасной идеей. Решила попробовать, так мужа за уши было не оторвать, такая вкуснятина! Приношу извинения за мутные фотки, не удалось хорошо отснять


Супчик со стручковой фасолью и копчеными колбасками
Простой в приготовлении, но очень вкусный супчик!


Грибовница "Боровушка"
С обычными грибами в этом году проблема: их просто нет. Но зато жуткое изобилие боровиков - белых грибов. Весь рынок ими завален. Отваривала я грибы для последующей заморозки. Остался отвар, такой насыщенный, ароматный... вот и приготовила такую грибовницу. Ух, аромат какой! Муж даже на лестнице его учуял. Только ноги в квартиру занес и вопит: "О! У нас грибовница!!!" Присоединяйтесь и вы к нашему столу!!!


Свинина по-домашнему
нежное, сочное запеченое мясо, которое подходит к любому гарниру

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"   

Автор: Julja_lja

Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"


Описание: ... Ночь темным темна, тишина, тишина На пустынных улицах ночных. Нам судьба даeт эту ночь напролeт И немного счастья на двоих... На конкурс "Подари мне этот вечер".
Ингредиенты:
  • Кета (стейки) — 2 шт
  • Сыр твердый — 50 г
  • Сливки (20%) — 100 мл
  • Яйцо — 1 шт
  • Мускатный орех (немного, по вкусу)
  • Картофель — 2 шт
  • Перец болгарский (красный, небольшой) — 0,5 шт
  • Кунжут — 0,5 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло растительное (немного, для жарки)
  • Приготовление
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Рыбу посолить и поперчить по вкусу.
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Для суфле натереть сыр. Немного отложить.
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Добавить в сыр сливки.
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Яйцо.
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    И мускатный орех. Слегка взбить (вилкой).
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Рыбу выкладываем в форму, придаём форму сердечка (на фото понятно, что я имею в виду). Заполняем сердечки сырной массой. Она довольно жидкая и будет вытекать, так и нужно - рыба будет запекаться на подушке из суфле. Немного массы оставить.
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Перец нарезаем полосками. Делаем контур сердечка.
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Посыпаем кунжутом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 30-35 минут. В последние 5-7 минут поднимаем температуру до 200 градусов, чтобы суфле зарумянилось.
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Для гарнира картофель нарезаем тонкими кружочками. Обжариваем на растительном масле.
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Формируем башенки (в форме для запекания). Для этого выкладываем картофель, на него немного суфле, полоску перца.
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    И собираем так башенки, пока не закончится картофель. Сверху посыпаем отложенным сыром. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке, до зарумянивания сыра.
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Подаём рыбу вместе с башенками.
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Мы с мужем очень любим кушать из одной тарелки, это и стало идеей этого вечера.. Стол накрыт на двоих, но тарелка (в моeм случае овальное блюдо - так удобнее) одна. Попробуйте! Может и вам понравится![/i]
    Приятного аппетита![/i]
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Кета, запечeнная с сырным суфле "Счастье на двоих"
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.