САЛАТЫ




Выпечка топ

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Похлёбка из красной чечевицы
Легкий летний суп. Минимум продуктов. Очень прост и быстр в приготовлении.


Медальоны с соусом из белых грибов
Шикарно пожаренное мясо, прекрасно сочетается с соусом из белых грибов.


Холодный суп "Инь и Янь"
Суп сочетает в себе приятную сладость свеклы и пикантный вкус сметанной части блюда.


Щи рыбные " сардинка"
.. Быстрые, вкусные щи на ароматном рыбном бульоне.


Итальянский суп c мидиями (zuppa di cozze)
Острый супчик с морепродуктами.


Супчик с зеленой фасолью
Легкий и несложный в приготовлении супчик, а главное - полезный:)

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)   

Автор: KAKTEE:)

Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)


Описание: в общем, нужно было чeго-то на ужин сообразить и захотелось рыбы:) вот я по сусекам поскребла... нашла завалявшегося хека в морозилке.... пришлось его съесть:) Хотела сначала просто запечь, но потом получился небольшой "полет фантазии"... Дорогие поварята - судите сами что с этого вышло :) :)
Ингредиенты:
  • Филе хека — 500 г
  • Картофель — 6 шт
  • Сметана — 5-6 ст. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Майонез (не обязательно,но у меня немного в пачке осталось-добавила) — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Лук репчатый (пол небольшой луковички)
  • Помидор (у меня был среднего размера) — 1 шт
  • Соль
  • Перец молотый черный
  • Приправа к рыбе
  • Сок лимона (чтоб рыбу сбрызнуть)
  • Масло сливочное (чтоб смазать форму и немножко для рыбы.)
  • Приготовление
    Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)
    Первым делом включаем духовку на максимальную температуру. Картошку ставим вариться. как закипит - варим минут 10. Я немного замечталась и она у меня минут 20 варилась,по этому кружочками порезать(так было задумано вначале) ее не удалось :)
    Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)
    Рыбу моем,режем кусочками. Солим,перчим, добавляем приправу к рыбе и сбрызгиваем соком лимона.
    Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)
    Сметану,томатную пасту, майонез и чеснок(выдавленный чеснокодавкой) смешиваем :)
    Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)
    Режем мелко лук...
    Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)
    Помидор очищаем от шкурки и режем кубиками.
    Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)
    Добавляем к смеси сметанно-пастово-чесночной.
    Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)
    вот такое получиться:)
    Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)
    Форму смазываем сливочным маслом. Режем кружочками( у меня по факту долгой варки получились не совсем кружочки),немного солим и посыпаем приправой для рыбы.
    Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)
    На картошку выкладываем лук,потом рыбу..
    Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)
    Пару кусочков масла сверху, чтоб сочнее была:)
    Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)
    Сверху сметанную заправку выкладываем, накрываем крышкой и в духовку. Как булькать начнет, то минут 20-30 готовим при максимальной температуре( у меня максимальная 265). Во время готовки можно пару раз заглянуть в форму и немного ложкой "подвигать" чтоб соус везде распространился.
    Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)
    Получается вот такое блюдо. Можно сыром посыпать,но у меня не было:(
    Хек запеченный в сметане и прочих ингредиентах :)
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!:)
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.