САЛАТЫ




Выпечка топ

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп десертный
Из рецептов Теле-кафе с маленьким изменением. Неожиданно вкусный и в жаркое время прекрасно насыщает.


Суп-пюре "Лучик солнца" с крутонами
Нежнейший суп-пюре с ярким и необычным вкусом обязательно понравится Вашим деткам, да и взрослых не оставит равнодушными! Ароматнейший куриный бульончик, рис и сметанка для нежности, яблочки и кукурузка для легкой сладости, плавленный сырок и карри для пикантности. Ну и, конечно, вкуснейшие сырные крутоны, сочные внутри с хрустящей корочкой.


Антрекот
*1 кг говядины, *соль, перец, растительное масло. Для маринада: *1 л воды, *0,5 стакана сахара, *по 1 ч. ложке соли и лимонной кислоты (лимонную кислоту можно заменить 1/2 лимона)....


Соляночка по-домашнему
Вариант для первого блюда. Вкусный сытный супчик. Ням!


Тыквенно-мясной рулет
Рулет этот придумался как-то сам собой. Придумался и приготовился)) Получился вкусный, поэтому хочу поделиться своей фантазией с общественностью.


Свинина, запеченная с баклажанами
Это блюдо лучше делать зимой. Очень сытно и калорийно.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Соленая скумбрия   

Автор: Людмила Новосёлова

Соленая скумбрия


Описание: Вчера был выставлен рецепт соления скумбрии, но без фото, рецепт был удален. Я солю рыбу так же и могу сказать, что получается не просто вкусно, а очень вкусно. Готовится быстро и просто. Америки в этом рецепте не открыла, но любители солeненького оценят.
Ингредиенты:
  • Скумбрия (замороженная, или ставрида) — 1 кг
  • Соль — 100 г
  • Масло растительное — 100 мл
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Специи (перец, сухой укроп, лавровый лист)
  • Сахар — 50 г
  • Приготовление
    Соленая скумбрия
    Пользуюсь рецептом давно, но пошаговых фото нет, да здесь всё просто. Рыбу чистим, из брюшка всё удаляем, нарезаем кусочками и каждый кусочек обваливаем в соли. Укладываем в контейнер и оставляем на ночь в прохладном месте. Утром промываем и заправляем смесью растительного масла с уксусом, добавляя специи, нарезанный лук. Даем настояться немного. Можно солить с сахаром, смешиваю соль и сахар 2:1, добавляю свежемолотый перец, перемешиваю и обваливаю кусочки рыбы.
    Соленая скумбрия
    Вот такая получается закусочка.
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.