САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Отбивные в панировке
Очень вкусные отбивнушки. Их можно приготовить из любого мяса (говядины, свинины... )


Пикантная свининка с мудрeным маринадом
ДА, с маринадом я конечно намудрила. Но получилось таааааак вкусно, что этот маринад станет теперь моим рабочим!


Средиземноморский обед "Брускетта & Гаспачо"
Жарким июльским днем мы прибыли в маленький городок где-то по пути из Испании в Италию... стояла жара... поездка на машине казалась бесконечной и утомительной... время было обеденное, хотелось чего-то такого легкого... овощного или фруктового... Мы зашли в небольшую кафешку, где дедушка-хозяин бросился нам навстречу, как к самым близким и родным, напоил ребенка свежевыжатым соком и порекомендовал взять его фирменное гаспачо... пока блюдо готовили, он принес тарелочку с восхитительными бутербродами... от них исходил пьянящий аромат летних трав… солнца… оливкового масла… - что это - спросили мы… - оооо.. это брускетта.. попробуйте.. это вкусно.. - сказал он и, подмигнув, ушел на кухню, вернувшись с мисками желтоватого супа, из которых едва ощутимо пахло сельдереем.. дыней и чем-то еще.. таким же летним и восхитительным


Свиные отбивные по-кубински
Интересные, необычные, но вкусные отбивнушки.


Шпинатовый суп с клeцками
Отличный обед.


Нон жаркоп
Жаркое с лепешкой. Вкусное блюдо.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Рулетики из скумбрии   

Автор: 8 марта

Рулетики из скумбрии


Описание: Необычно, вкусно, сочно, сытно, ароматно. Кто любит рыбку, вперёд!
Ингредиенты:
  • Скумбрия (филе) — 6 шт
  • Шампиньоны — 200 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Молоко — 400 мл
  • Зелень — 30 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Соус-маринад ("Kikkoman") — 5 ст. л.
  • Соль
  • Специи
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Приготовление
    Рулетики из скумбрии
    Рыбку разморозить, снять кожицу, разобрать на филе, удалить крупные косточки.
    Рулетики из скумбрии
    Залить филе молоком. Дать постоять 20 минут.
    Рулетики из скумбрии
    А в это время делаем начинку. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс и отправить на разогретую сковороду с 2 ст. л. оливкового масла. Жарим 3 мин.
    Рулетики из скумбрии
    Грибы натрём на крупной тёрке, добавляем в сковороду + 1 ст. л. соуса-маринада + соль + специи (которые вы предпочитаете). Обжариваем 5 минут. Даём остыть.
    Рулетики из скумбрии
    Петрушку мелко режем, сыр натрём на мелкой тёрке. Смешиваем всё с грибами. Начинка готова.
    Рулетики из скумбрии
    Сливаем молоко, рыбку обсушить. Каждый кусочек посолить, добавить специи и сбрызнуть соусом-маринадом по 1/2 ч. л, равномерно распределить.
    Рулетики из скумбрии
    Включаем духовку на 180 град. Сверху выкладываем начинку по 2 ст. л. на каждый кусочек.
    Рулетики из скумбрии
    Сворачиваем рулетики и фиксируем зубочитками.
    Рулетики из скумбрии
    Сверху полить немного соусом (даст нам аппетитную корочку). Выкладываем в форму, сбрызнув оливковым маслом.
    Рулетики из скумбрии
    Отправляем в духовку на 30 мин. Вот они - красивенькие, сочные, ароматные.
    Рулетики из скумбрии
    Украшаем по своему желанию, и подаём горячими.
    Рулетики из скумбрии
    Приятного аппетита! С Наступающим Новым Годом!
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.