САЛАТЫ




Выпечка топ

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Жаркое из говядины с кабачками
Перед тем как поделиться рецептом, пересмотрела варианты предложенные на сайте. Подобного рецепта не нашла, хотя все может быть. Если что громко не ругайтесь.


Супчик "Быстрый"
Легкий на вкус и в приготовлении супчик.


Быстрый суп с кус-кусом
Суп, который очень быстро приготовить. Лично мне, на кухне порой не хватает таких гениально простых решений)))


Стейки из говядины с ягодным соусом ( летний ужин)
Решила вчера на ужин поэкспериментировать . Замариновать говядину в киви. Долго не решалась так делать. Получилось нежное, очень ароматное мясо с довольно пикантным и необычным вкусом.


Борщ сибирский
Настоящий Сибирский борщ, очень вкусный а самое главное очень полезный для здоровья, попробуйте и мою идейку приготовления этого борща !!!!


Борщ с квашеной капустой
Этот борщ очень любят в нашей семье. Надеюсь, что рецепт придется по вкусу и поварятам. Угощайтесь.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Запеканка с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой   

Автор: Венерик

Запеканка с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой


Описание: Многие из нас готовят запеканки с картофелем и рыбой, это всегда беспроигрышно! А если добавить туда ещe шпинат и залить всe сливочно-сырным соусом, получится вполне праздничное блюдо с богатым вкусом! Для приготовления этой запеканки можно взять лосось или семгу, подойдeт, например, филе окуня, судака, морского языка или можно взять другую любую рыбу на Ваш вкус, с плотным филе. Очень сытно и вкусно! У нас эта запеканка летит на "ура"!
Ингредиенты:
  • Филе рыбное (свежей семги или свежемороженной) — 700 г
  • Картофель — 10 шт
  • Шпинат (замороженный) — 500 г
  • Сливки (20%, 100 – в яично-сливочную заливку, 100 – для верхнего слоя с сыром) — 200 мл
  • Молоко (3,2%) — 100 мл
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо куриное (2 – в заливку, 1 – в пюре ) — 3 шт
  • Сыр твердый (Гауда) — 50 г
  • Масло сливочное (1 ст.л. – в пюре, 1 ст.л. – для пассеровки лука) — 2 ст. л.
  • Орех мускатный (щепотка)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый - по вкусу)
  • Приготовление
    Запеканка с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой
    Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Горячий картофель размять в пюре с 1 ст.л. сливочного масла, 100 мл теплого молока и 1 яйцом. Семгу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. Лук очистить, мелко нарезать, спассеровать в 1 ст.л. сливочного масла. Добавить к луку шпинат (размороженный, отжатый от воды и нарезанный). Тушить шпинат 7-8 минут. На дно смазанной формы для запекания выложить кусочки семги,
    Запеканка с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой
    на неё слой лука и шпината.
    Запеканка с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой
    Залить яично-сливочной массой (2 яйца взбитых со 100 мл сливок).
    Запеканка с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой
    Сверху выложить слой воздушного пюре, разровнять пюре лопаткой. Поставить форму с запеканкой в духовку, предварительно разогретую до 200 гр. На 20 минут.
    Запеканка с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой
    Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с оставшимися 100 мл сливок. Запеканку вынуть из духовки, залить смесью сыра со сливками, запекать ещё 5 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка.
    Запеканка с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой
    Подавать на стол немедленно. Можно украсить зеленым луком или укропом.
    Запеканка с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой
    Запеканка с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой
    Запеканка с семгой, картофелем, шпинатом и сливочно-сырной заливкой
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.