САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Холодный томатный суп
Холодный суп из свежих помидоров, легкий, но очень сытный.


Мясная "косичка"
Кулинар я начинающий, поэтому спасибо многочисленным журналам и "Поваренку" - помогают мне поражать любимых всякими вкусностями) Есть тут несколько вариантов "мясной косички", но такой нет - точно. Раньше, когда готовила свининку "божественный вкус" от поваренка Meotida (спасибо Вам), муж говорил: "Готовь свинину так всегда!", теперь у меня появилось второе мясное блюдо, которое готовлю своим домашним.


Окрошка с копченой рыбой
Звучит неожиданно, но это очень вкусно, поверьте! Рецепт перекочевал в мою кулинарную книгу года 2 назад - кто-то на работе поделился. С тех пор делаю время от времени. Сорри, что без фото, но думаю, что окрошка, она и в Африке окрошка)))))


Пряные отбивные котлеты "Гаучо"
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием "Пряные отбивные котлеты "Гаучо"", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Вкусное мясо с начинкой.


Сытный постный обед: постный борщ с пампушками и постные пироги
Ну какой «український козак» без сала и борща?! И если с салом в пост совсем тяжело, а вот с борщом - вопрос решаемый. Я осознаю, что рецептов борща на сайте великое множество, в том числе и постных. Но в своем попробую передать все мелочи и нюансы, которые пригодятся молодым хозяйкам для приготовления не только постного, но и обычного борща.


Суп с лапшой фо-хо
По мотивам восточных рецептов. Захотелось чего-то молочно-острого и легкого. Вот сымпровизировала. Надеюсь, вам понравится.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Субпродукты рыба → Печень в арахисовом соусе   

Автор: Натуля70

Печень в арахисовом соусе


Описание: Быстро, легко, доступно и очень вкусно!!!
Ингредиенты:
  • Печень (говяжья) — 500 г
  • Арахис — 100 г
  • Молоко — 300 мл
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Вино белое (сухое) — 2 ст. л.
  • Перец черный (молотый) — 1/5 ч. л.
  • Орех мускатный — 1/4 ч. л.
  • Масло оливковое (или любое растительное без запаха) — 3 ст. л.
  • Соль
  • Приготовление
    Печень в арахисовом соусе
    Печень порезать длинными брусочками, залить 100 мл молока и оставить вымачиваться 30 минут.
    Печень в арахисовом соусе
    Орехи обжарить на сухой сковороде в течении одной-двух минут. Чистить не обязательно.
    Печень в арахисовом соусе
    Готовим соус. В блендер высыпаем орехи, выливаем 200 мл молока, кладем чеснок, солим и перчим. Взбиваем до образования однородной массы.
    Печень в арахисовом соусе
    Печень достаем из молока, выкладываем на сковороду, обжариваем пять минут на сильном огне.
    Печень в арахисовом соусе
    Теперь выкладываем к печени соус, прогреваем в течении одной минуты, добавляем вино и мускатный орех. Тушим еще 10 минут.
    Печень в арахисовом соусе
    Ну, вот и все! Ароматно и очень вкусно!!! Попробуйте!!! Кстати, соус прекрасно подходит к картофельному пюре!
    Приятного аппетита!!!
    Печень в арахисовом соусеПечень в арахисовом соусе
    Печень в арахисовом соусе
    Опубликовал silven, 26.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.