Ингредиенты*1,5 кг мяса курицы,
*1 луковица,
*2 зубчика чеснока,
*2 яйца,
*5 ст. ложек майонеза,
*2 ст. ложки картофельного крахмала (или муки),
*соль, перец молотый черный,
*растительное масло.
Рецепт приготовленияМясо курицы нарезать небольшими кусочками. Лук натереть на крупной или мелкой терке. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Соединить мясо, лук, чеснок, добавить яйца, майонез, крахмал, соль, перец.
Перемешать, оставить мариноваться на 90-120 минут.
Столовой ложкой выкладываем фарш, на разогретую с растительным маслом сковородку.
Обжариваем с обеих сторон, не накрывая крышкой.
Выложить котлеты в глубокую посуду, накрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую до 170с духовку на 20 минут.
Если обжаривать котлеты под закрытой крышкой, тогда котлеты, можно не ставить в духовку.
Приятного аппетита!