САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с мясом и оливками

Пирог с мясом и оливками
*500 г мяса (я взяла телятину), *1 крупная луковица, *1 зубчик чеснока, *120 г оливок без косточки, *50 г бекона, *100 г твердого сыра,...
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп "Кук-си"
Конечно, этот суп очень отдаленно напоминает традиционный кук-си, но в нашей семье мы именно так его называем, не знаю, откуда взялся этот рецепт, но так готовила моя мама и так готовлю я... Получается интересный вкус, а сам суп невероятно легкий.


Филе-миньон с голубым сыром
Filet Mignon. Очередной рецепт из серии «проще простого»! В приготовлении филе-миньон главное — выбрать хорошую вырезку. Именно из этой части готовятся самые нежные и мягкие стейки. Кстати, если Вы купили свежую вырезку, следует дать ей полежать в холодильнике пару дней — тогда она получится еще более сочной и вкусной! В этот раз вместо приготовления соуса к мясу я решил запечь филе-миньон с ароматным голубым сыром — и это получилось невероятно вкусно… Я чуть язык не проглотил!


Холодное
Холодное - это блюдо обрядовой кухни на моей маленькой родине, которое подается сразу после кутьи. Да, блюдо изначально готовилось только на поминки, сейчас все чаще его заменяют на винегрет на столе, так как практически все поминальные трапезы делаются в кафе или столовых, а мы стали его готовить дома просто, как вкусный и ароматный холодный суп. Проведя небольшое исследование среди знакомых, выяснила, что данный рецепт известен только в нашем городке и ближайших деревнях, в Нижнем Новгороде и области его никто больше не знает и не готовит (если кому оно знакомо прошу рассказать).


"Эскимо на палочке"
На самом деле - это просто мясные рулетики, просто поданы несколько необычно... Получилось вкусно и прикольно!!!


Свиные отбивные
Очень нежное и сочное мяско!


Зимний суп с сыром
*5 шт. картофеля, *2 шт. моркови (не очень больших), *1 луковица, *1 ст. фасоли, *100 г брынзы или сыра твердого, *30 г масла сливочного, *2 литра воды (можно 2,5 литра), *лавровый лист,...

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Куриное филе с косточкой   

Автор: Nika

Куриное филе с косточкой


Описание: Куриное филе, обжаренное на противне в духовке.
Ингредиенты:
  • Филе куриное (с косточкой) — 8 шт
  • Сыр твердый — 8 ломт.
  • Приправа (соленая или соль, по вкусу)
  • Зелень (сухая-петрушка, укроп)
  • Перец чили (измельченный, по вкусу)
  • Мука (для присыпки)
  • Масло подсолнечное (рафинированное, по вкусу)
  • Перец красный (молотый, по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Приготовление
    Куриное филе с косточкой
    Снять с филе кожу. Немного отбить.
    Куриное филе с косточкой
    В муку насыпать красный, черный перец, солёную приправу вместо соли (приправу я делала сама из корнеплодов и зелени с солью). Муку перемешать. Куриное филе обвалять с двух сторон в муке и выложить на смазанный маслом противень. Поставить в духовку на 20 - 30 минут при температуре 180 - 200 градусов. Затем противень вынуть и положить на каждый кусочек сыр. Поставить снова в духовку под гриль-спираль на 5 - 10 минут для того, чтобы сыр зарумянился.
    Куриное филе с косточкой
    Готовую курицу убрать с противня. (Время указано в рецепте для приготовления курицы). В этом противне обжарим в духовке на подсолнечном масле картофель фри, присыпанный солёной приправой и измельчённым перцем чили.
    Куриное филе с косточкой
    К гарниру добавим слегка отваренные свежезамороженные овощи. Соус соевый.
    Куриное филе с косточкой
    Курочка очень вкусная под румяной сырной корочкой.
    Куриное филе с косточкой
    Приятного аппетита!
    Куриное филе с косточкой Куриное филе с косточкой
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.