САЛАТЫ




Выпечка топ

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"
Для бисквита: *1 стакан муки, *1 стакан сахара, *3 яйца, *растительное масло для смазывания формы. Для начинки: *3 пакетика желе разных цветов (желе готовое - полуфабрикат),...
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Запеченые ребрышки с гарниром
Собрались мы на пикник, но природа внесла свои коррективы - пошел дождь(((( ... но не пропадать же добру, тем более, что в духовке получилось ничуть не хуже!


Окрошка
Окрошка из мучного кваса. Классический рецепт моей бабушки. Думаю можно делать и на хлебном квасе.


Буженина "Свердловская"
Очень просто готовится, а во время готовки можно заняться другими делами.


Диетический овсяный суп
Этот суп специально для тех, кто следит за своей фигурой и считает калории - ведь в этом супчике всего около 30 кал на 100 грамм!


Нежное мясо "от Багиры"
Даже и не знаю, что можно рассказать об этом блюде? Наверное, просто очень нежное мясо получается (тает во рту)


Долма с мацони
Долма из виноградных листьев с мацони.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Бедная курочка   

Автор: badboy20001

Бедная курочка


Описание: Кулинарно-психологический триллер. Всем, кто не любит вкусную еду, НЕ читать! Я умерла, чтобы ВЫ жили!- курочка "Еврею нужна не простая квартира, Еврею нужна для житья непорочного Квартира, в которой два разных сортира: Один - для мясного, другой - для молочного". И. М. Губерман.
Ингредиенты:
  • Курица
  • Горчица
  • Сливки
  • Масло сливочное
  • Мука
  • Картофель
  • Капуста цветная
  • Вино сухое белое
  • Приготовление
    Бедная курочка
    Вы будете смеяться, но это опять Я. ЖИЗНЬ И СМЕРТЬ курочки РЯБЫ. Я родилась и умерла, чтобы накормить людей. Курочка Ряба. В одной маленькой, но гордой стране родилась курочка. Родители не могли насмотреться на своего цыпленка. Хорошо и вкусно кормили и вовремя поили, мечтали, что вот вырастет и станет несушкой. Но появились злые людишки, которым очень хотелось кушать, и УБИЛИ бедную курочку. Мало того, людишки еще и поиздевались над бедной курочкой, раздели и изнасиловали (выпотрошили).
    Бедная курочка
    Но и этого им окозалось мало, они решили помыть и разрезать её, маленькую, на 8 частей
    Бедная курочка
    Захотели приготовить курочку в горчичном соусе, и чтобы сливок и сыра потом добавить
    Бедная курочка
    И горчичку захотели дижонскую с зернышками (можно и без, но только дижонскую) целых 3-4 столовых ложек, 1 столовую ложку сливочного масла, ложку паприки, соль и перчика свежего крупного помола. И призадумалась наша курочка, намазанная этим соусом, в холодильнике не меньше часа.
    Бедная курочка
    У курочки были друзья по несчастью - овощи, над которыми тоже решили поиздеваться .
    Бедная курочка
    Их помыли, почистили и бросили в кипящую воду на 5 минут.
    Бедная курочка
    Бедная курочка
    картофель бланшировать минут 15 и выложить в сито, дать стечь воде
    Бедная курочка
    Взять жаростойкую форму, положить картофель, капусту присыпать порошком карри, сухим розмарином и оливковым маслом, чтобы пытать их огнем духовки 200 град.
    Бедная курочка
    Ну и курочка тоже попросилась на сковородку
    Бедная курочка
    для продолжения пытки нам еще понадобятся некоторые орудия : 200 граммов сухого БЕЛОГО вина 150-200 граммов сыра твердых сортов ложка сливочного масла ложка муки 200 граммов сливок 38%
    Бедная курочка
    издеваемся над рябой, пока не покроется корочкой со всех сторон
    Бедная курочка
    и вот наступил момент добавить вино, предупреждаю - фокус, опасный для жизни, повторять ОСТОРОЖНО!
    Бедная курочка
    закрыть крышкой и жарить на среднем огне минимум 30 минут
    Бедная курочка
    вытащить вконец замученую куру и переложить в противень
    Бедная курочка
    сковороду оставить на газу и огонь уменьшить до минимума, из ложки масла с мукой
    Бедная курочка
    растереть такой шарик
    Бедная курочка
    в сковороду выливаем сливки и постоянно размешиваем, добавляем мучной шарик и размешиваем, пока соус не загустеет, выключаем огонь и добавляем половину тертого сыра
    Бедная курочка
    размешиваем, пока сыр полностью не растворится в соусе, заливаем многострадальную курочку соусом
    Бедная курочка
    и присыпаем оставшимся тертым сыром, и к этому времени поспела наша картошка с цветной капустой
    Бедная курочка
    противень с курочкой отправляем на последнюю экзекуцию в духовку на 15 минут, 200 град
    Бедная курочка
    вынимаем с духовки, строим нашу тарелочку и стараемся не проглотить язык от этой пытки вкуснятиной
    Прошу сильно не пинать, я люблю такую кухню, кому жирно, шкурки, холестерол, холестерин - в диетическую совковую столовку, на этом издевательство над курочкой Рябой закончилось, съели подчистую. Продолжение в следующем рецепте. Уважающий все ВАШИ комменты BADBOY
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.