САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


"Пергаментные пакетики"с мясом и овощами
Попробовала запечь мясо, картошечку и другие овощи в пергаменте (кальке). Результат был очень даже хорошеньким... Источник рецепта:моя кулинарная книга и свои изменения(на этот раз я не добавляла лимонный сок и добавила морковку).


Пити по-шекински
Пити-национальный суп. Насыщеный, вкусный, ароматный, без заморочек. Есть Пити бакинский, но... сегодня не о нeм.


Свинина пряная по-китайски
Вкуснейшая свининка пряная, пикантная. Хороша в приготовлении дома и безумно вкусна приготовленная на гриле на даче, на природе. Рецепт из книги Ю. Высоцкой.


Жареная говядина с рисом и сладким соусом чили Blue Dragon
Мастер-класс от Robert Harna - кулинарного эксперта Blue Dragon.


Печенка под луком и томатным соусом
*1 кг печенки телячьей (можно свиной), *2 крупные луковицы, *1 ст. ложка с горкой томатного соуса с овощами, *соль, *молотый перец по желанию,...


Суп с колбасой и сардельками
*5 картофелин, *1 луковица, *1 морковь, *150 г колбасы "Салями", *150 г сарделек, *3 ст. ложки риса, *2 ст. ложки соуса томатного,...

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Курица "Три в одном"   

Автор: lelika

Курица "Три в одном"


Описание: Сегодня принесли курочку весом 3 кг!!! Что ж я буду из нее готовить? На память пришли трудные 90 -е, когда добыча курицы считалась чуть ли не "достоянием республики" и приготовит ее нужно было так, чтобы не было мучительно стыдно за потраченное мясо.
Ингредиенты:
  • Курица — 3 кг
  • Макароны
  • Майонез
  • Картофель
  • Зелень
  • Крапива
  • Яйцо
  • Специи по вкусу
  • Приготовление
    Курица "Три в одном"
    Курицу разделать (использовала только ноги и 1 крыло, остальное в холодильник до лучших времен) и отварить до готовности
    Курица "Три в одном"
    Кусчки курицы вынуть из бульона, переложить в форму, смазать майонезом или сметаной (кому как нравится), добавить специи
    Курица "Три в одном"
    Отправить в духовку до получения золотистой корочки. Блюдо № 1 - гоячее!!!
    Курица "Три в одном"
    А в это время делим бульон: половину в кастрюлю (я добавляла еще воды, т.к. бульон ну очень насыщенный) и на этом бульочике я на завтра сварю "Зеленый суп" - это блюдо № 2 В закипевший бульон добавить нарезанный картофель, сварить до готовности. Разболтать яйцо и влить тонкой струйкой в бульон, непрерывно помешивая. Сразу же засыпать зелень и зашпаренную крапиву. Супчик готов!!
    Курица "Три в одном"
    А вторую половину отправляем в жаровню (не пугайтесь внешнего вида моей "боевой подруги", которая старше меня, а до сих пор служит верой и правдой!!!). В этом супернасыщенном бульоне с добавлением куркумы и шафрана (для получения интенсивного желтого цвета и обалденного вкуса) мы отвариваем макароны. Это блюдо № 3, которое можно смело назвать "бегом от диеты"
    Курица "Три в одном"
    Подаем на стол А супчик будет потом!!
    Опубликовал silven, 26.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.