САЛАТЫ




Выпечка топ

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Нухут шурпа с бараниной
Получается насыщенный, наваристый бульон, с ни с чем не сравнимым вкусом. Попробуйте обязательно, и вы мне сто раз скажите спасибо, я уверенна!!! Одно условие - ингредиенты не менять! Особенно, баранину и нухут!


Ужин ... "Без хлопот"
за окном валит снег, холодина, ветер.... брррр... так захотелось лета... а подсказал сын-решили сделать окрошку... как говориться из того, что было, а получилось-пальчики оближешь!!!


Мясные "улитки"
Когда есть настроение приготовить для любимого мясоеда что-нибудь особенное из обычных продуктов, мой рецепт вполне может пригодиться. Также можно и любимого привлечь на помощь, потом ему блюдо покажется еще вкуснее (ну, он же благородно помог!). Рецепт нашла в недрах Интернета, но кое-что доработала под себя. Думаю, получился оригинальный и неизбитый вариант приготовления мяса.


Тушеные свиные ребра в меду
Получается очень вкусное и нежное мясо.


Суп испанского холостяка
Бороздя просторы интернета, случайно попала на блог испанского холостяка. В данный момент он готовит диссертацию и ведет затворнический образ жизни. Изредка выходя в сеть со своими кулинарными экспериментами. Я решила повторить "Суп куриный с томатами". Суп очень прост и, как оказалось, очень вкусный.


Гороховый супчик
Народная любовь к гороху вполне объяснима. Горох не только вкусный, но и очень полезный. Горох ценится в основном за большое содержание белков.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Донбури ( катсу с курицей).   

Автор: Ирина 1

Донбури ( катсу с курицей).


Описание: Донбури - разновидность японского фаст-фуда. Японский фаст-фуд - вкусный и полезный. Слово "донбури" переводится как "круглая чаша". Основа донбури - рис. Разновидностей этого блюда очень много: с мясом, курицей, морепродуктами, овощами, грибами. Предлагаю вам рецепт донбури с курицей - катсу. Необыкновенно вкусно!
Ингредиенты:
  • Рис — 100 г
  • Грудка куриная — 1/2 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Сухари панировочные — 50 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Приготовление
    Донбури ( катсу с курицей).
    Подготавливаем все продукты. Соевый соус лучше выбрать не сильно соленый, а рис круглозеренный (например, "Кубань" от "Мистраль")
    Донбури ( катсу с курицей).
    Лук нарезаем полукольцами.
    Донбури ( катсу с курицей).
    Жарим в сковороде на растительном масле.
    Донбури ( катсу с курицей).
    Отделяем желток одного яйца ( белок нам еще понадобится).Куриную грудку ( я разрезаю ее вдоль и использую половину грудки для одной порции) обмакиваем в яичном желтке.
    Донбури ( катсу с курицей).
    Обваливаем грудку в сухарях ( у меня сухари с паприкой)
    Донбури ( катсу с курицей).
    Обжариваем курицу с двух сторон на растительном масле ( по две минуты с каждой стороны).
    Донбури ( катсу с курицей).
    Готовим соус. Разбиваем в чашку яйцо, добавляем к нему оставшийся от первого яйца белок, соевый соус. В оригинальном рецепте добавляется еще и ложка мирина ( очень сладкое рисовое вино), но мне кажется, что его сладость перебивает весь вкус и я его не добавляю.
    Донбури ( катсу с курицей).
    Делаем на курице надрезы ( оставляя примерно сантиметр до края).
    Донбури ( катсу с курицей).
    Выкладываем курицу в сковороду к луку так, чтобы лук заполнил все разрезы. Заливаем яично-соевой смесью. Накрываем крышкой и жарим как обычный омлет.
    Донбури ( катсу с курицей).
    Рис отвариваем ( соль при варке добавляем по минимуму, т.к. в дальнейшем будет присутствовать соевый соус).
    Донбури ( катсу с курицей).
    В круглую чашу выкладываем вареный рис, сверху нашу курино-яично-луковую-соевую лепешку. Сок от лепешки пропитает рис и он станет очень вкусным и необычайно ароматным!
    Опубликовал silven, 26.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.