САЛАТЫ




Выпечка топ

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Блины с творогом

Блины с творогом
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Комментариев: 0

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мясо с огурцами
Может что то похожее есть на сайте, не проверяла, может кому и мой рецепт понравится.


Рассольник
Один из любимых наших супчиков.


Куриный супчик с рисовыми макаронами
Приготовила я заливное. Вот это: http://www.povarenok.ru/recipes/show/60902/ . И остался вкуснейший прозрачный бульон. Очень не хотелось класть туда картошку, т.к. крахмал просто перебьет вкус. Вот и приготовила такой супчик.


Мясо по-французски
Блюдо можно украсить листьями салата и огурчиками.


Печеные кабачки с мясом и травами
Простое, но безумно ароматное кушанье! Поедается с большим аппетитом!


Суп "Цезарь" с томатно-чесночными тостами и базиликом
Набравшись смелости и наглости, назвала этот суп по имени всемирно известного салата, из-за схожести ингредиентов. Бульон из куриной грудки, заправленный не жирным йогуртом, капуста, белое мясо курицы все это вместе дает ощущение легкости и нежности. А томатно-чесночная нотка в тостах дополняет супчик пикантностью. А все вместе получается довольно сытно, и в тоже время без лишних жиров и калорий.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Донбури ( катсу с курицей).   

Автор: Ирина 1

Донбури ( катсу с курицей).


Описание: Донбури - разновидность японского фаст-фуда. Японский фаст-фуд - вкусный и полезный. Слово "донбури" переводится как "круглая чаша". Основа донбури - рис. Разновидностей этого блюда очень много: с мясом, курицей, морепродуктами, овощами, грибами. Предлагаю вам рецепт донбури с курицей - катсу. Необыкновенно вкусно!
Ингредиенты:
  • Рис — 100 г
  • Грудка куриная — 1/2 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Сухари панировочные — 50 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Приготовление
    Донбури ( катсу с курицей).
    Подготавливаем все продукты. Соевый соус лучше выбрать не сильно соленый, а рис круглозеренный (например, "Кубань" от "Мистраль")
    Донбури ( катсу с курицей).
    Лук нарезаем полукольцами.
    Донбури ( катсу с курицей).
    Жарим в сковороде на растительном масле.
    Донбури ( катсу с курицей).
    Отделяем желток одного яйца ( белок нам еще понадобится).Куриную грудку ( я разрезаю ее вдоль и использую половину грудки для одной порции) обмакиваем в яичном желтке.
    Донбури ( катсу с курицей).
    Обваливаем грудку в сухарях ( у меня сухари с паприкой)
    Донбури ( катсу с курицей).
    Обжариваем курицу с двух сторон на растительном масле ( по две минуты с каждой стороны).
    Донбури ( катсу с курицей).
    Готовим соус. Разбиваем в чашку яйцо, добавляем к нему оставшийся от первого яйца белок, соевый соус. В оригинальном рецепте добавляется еще и ложка мирина ( очень сладкое рисовое вино), но мне кажется, что его сладость перебивает весь вкус и я его не добавляю.
    Донбури ( катсу с курицей).
    Делаем на курице надрезы ( оставляя примерно сантиметр до края).
    Донбури ( катсу с курицей).
    Выкладываем курицу в сковороду к луку так, чтобы лук заполнил все разрезы. Заливаем яично-соевой смесью. Накрываем крышкой и жарим как обычный омлет.
    Донбури ( катсу с курицей).
    Рис отвариваем ( соль при варке добавляем по минимуму, т.к. в дальнейшем будет присутствовать соевый соус).
    Донбури ( катсу с курицей).
    В круглую чашу выкладываем вареный рис, сверху нашу курино-яично-луковую-соевую лепешку. Сок от лепешки пропитает рис и он станет очень вкусным и необычайно ароматным!
    Опубликовал silven, 26.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.