САЛАТЫ




Выпечка топ

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Азиатский суп
Легок в приготовлении и очень вкусен.


Свиная вырезка с розмарином
Готовится просто, с минимумом ингридиентов. Очень быстро, а выходит безумно вкусным, но, как часто бывает, есть несколько мелочей, которые если проигнорировать - ничего не получится. Хотите узнать секрет сочной вырезки? Заходите!


Борщ постный с фасолью "Бабулина радость"
В славные 80 -е гг. я с родителями жил в Западной Сибири, и лишь на лето приезжал в родной Донбасс. И если в Сибири мама (и бабушка, когда приезжала к нам) готовила борщи на мясном бульоне, то в Донбассе бабуля баловала постным борщечком, да с фасолькою. Особое его преимущество то, что можно кушать и горячим, и холодным (особенно это важно в летний зной). Достанешь из холодильника и... "давай наяривать". Папаня мой, кстати, предпочитает его кушать холодным и зимой, и летом. Ну что, поехали, красивые, кататься!?


Супер-отбивные
Такое мясо пробовала на работе, попробовала сделать, получилось очень вкусно.


Густой томатный суп с чечевицей и кабачками
Насыщенный, густой, сытный овощной суп.


Алфавитный суп с тефтельками
Суп с нашими любимыми тефтельками - подойдет для самых маленьких, даже беззубых, если растереть в пюре. Правда для беззубых лучше исключить помидор и специи.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Куриные грудки с овощами в пергаменте   

Автор: Фрося Педалькина

Куриные грудки с овощами в пергаменте


Описание: Нежные куриные грудки с овощным ассорти, запеченные в пергаменте. Соус из темного пива придает блюду приятную горчинку.
Ингредиенты:
  • Грудка куриная — 1 шт
  • Пиво темное — 1 стак.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Мука — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Лук красный — 1 шт
  • Лайм — 1/2 шт
  • Перец сладкий — 2 шт
  • Ассорти овощное (замороженное) — 1 стак.
  • Тмин — 1/2 ч. л.
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Приготовление
    Куриные грудки с овощами в пергаменте
    Лук очистить, перец освободить от семян и перегородок, нарезать кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Овощную смесь разморозить.
    Куриные грудки с овощами в пергаменте
    В сотейнике довести до кипения пиво и кипятить 3 минуты, снимая пену. Добавить муку и быстро перемешать, чтобы не образовалось комочков. Добавить чеснок, оливковое масло, соль, помешать и остудить.
    Куриные грудки с овощами в пергаменте
    Куриные грудки снять с кости и разрезать на две части. Помыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть смесью соли, перца и тмина.
    Куриные грудки с овощами в пергаменте
    Два больших листа пергамента сложить крест-накрест, выложить на них куриные грудки с овощами и дольками лайма. Смазать мясо 2 ст.л. пивного соуса, пергамент плотно завернуть. Запекать в духовке 25-30 минут при 200*C, пока пергамент слегка не потемнеет.
    Куриные грудки с овощами в пергаменте
    Совет - пергамент интересно смотрится на фотографиях, особенно с пирогами, поэкспериментируйте с подачей! Приятного аппетита! Куриные грудки с овощами в пергаменте Куриные грудки с овощами в пергаменте
    Опубликовал silven, 26.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.