САЛАТЫ




Выпечка топ

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп-пюре из помидоров и фасоли "Love me tender, Love me sweet"
Нежный суп-пюре из помидорок "Love me tender, Love me sweet". Приправленный перчиком, музыкальными нотками и томным дыханием Элвиса суп-крем из помидоров произведет впечатление на любимых и подарит всю кулинарную гамму вкусов! На конкурс «Кулинарная гамма вкусов».


Свиной окорок в абрикосовой глазури с гвоздикой
Рецепт хорош для торжества, к которому готовятся заранее, за несколько дней. Несмотря на то, что в общей сложности блюдо готовится долго, но вашего непосредственного участия потребует немного. Вы и сами не заметите, как приготовится этот окорок: залили мясо водой - поспали, убрали квартиру, поставили варить - сходили в магазин, переставили в духовку - посмотрели телевизор, накрыли на стол и можно принимать комплименты от гостей!


Отбивные в панировке
Очень вкусные отбивнушки. Их можно приготовить из любого мяса (говядины, свинины... )


Уха из красной рыбки
Уху готовила впервые, раньше не делала по многим причина, основная-я категорически не ем речную рыбку. Увидев в магазине готовый набор для ухи решила попробовать. "Америку"ни для кого не открою, но , возможно, сподвигну кого-то на приготовление этого вкусного супчика!


Суп "Сытость"
Этот супчик вы будете готовить с удовольствием, потому что он по вкусу всем. Хотя некоторые ингредиенты все же можно изменять при необходимости. К тому же он, действительно, очень сытный, поэтому может быть и первым и вторым блюдом сразу.


А-ля жаркое в рукаве
На самом деле это наш несостоявшийся шашлык, :'( как всегда-погода подвела. А мяско с вечера уже замариновано :'( ..... Вот пришлось пофантазировать и приготовить из него вкусный обед...... Получилось обалденно! пока запекали, аромат аж на улице соседи унюхали.......

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Курочка по-сицилийски   

Автор: Ляночка

Курочка по-сицилийски


Описание: Очень простой, быстрый рецепт и при этом - достойный результат! Автор Ирина (Jazzinitup), разметившая этот рецепт на форуме гудкука.
Ингредиенты:
  • Филе куриное — 4 шт
  • Помидор (в собственном соку - 540 мл) — 1 бан.
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Перец чeрный ( молотый) — 1/4 ч. л.
  • Базилик (сухой) — 1 ч. л.
  • Орегано (сухой) — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 1-2 зуб.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Каперсы (или зеленые оливки; я обошлась без них) — 2 ч. л.
  • Уксус (винный красный; можно заменить бальзамиком) — 2 ч. л.
  • Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
  • Сахар (по вкусу)
  • Приготовление
    Курочка по-сицилийски
    В миске смешать базилик, орегано, соль и перец. Куриное филе вымыть, обсушить и отбить (либо просто разрезать одно филе вдоль на два тонких). Смесью из приправ посыпать куриные грудки с обоих сторон.
    Курочка по-сицилийски
    Лук и чеснок мелко нарезать. В большой сковороде, с антипригарным покрытием, нагреть половину оливкового масла на среднем огне. Обжарить курицу с обеих сторон, примерно 4 минуты. Переложить курицу в тарелку.
    Курочка по-сицилийски
    В сковороду вылить остаток масла и обжарить лук с чесноком. Добавить помидоры, ломая их ложкой. Если используете каперсы или оливки, то добавьте и их. Положите в соус корицу и сахар, влейте уксус. Количество сахара регулируйте по вкусу, тут все зависит от помидоров. Положить обжаренное филе в соус и довести его до кипения. Тушите на небольшом огне под крышкой до готовности курицы (примерно от 5 до 10 минут).
    Курочка по-сицилийски
    Подаем горячей, при желании посыпав зеленью. Приятного аппетита!
    Курочка по-сицилийски
    Опубликовал silven, 26.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.