САЛАТЫ




Выпечка топ

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Пикантный супчик с шампиньонами
Остренький сытный супчик. По мотивам рецепта из журнала "Кулинарные идеи"


Долма
Что такое долма ... ??? Не знаю ... НО!!! ВКУСНО!!!


Свининка с овощами "Сытная"
Сегодня в темпе вальса нужно было приготовить горячее на большое количество ртов причем не забегая в магазин. Вот тогда-то я и вспомнила про лежащую в морозилке капусту и мясо! П. с. Пропорции писала приблизительные!!!


Стейк под сыром и сметаной
Иногда хочется съесть хороший кусок мяса, так чтобы съесть и наесться... Если вам надоели отбивные и подливы, приготовьте стейк! Это не сложно, вкусно и сытно, к тому же мясо есть источником белка (а значит еще и полезно). Тот вариант стейка, что предлагаю вам я, точно пойдет нужную термическую обработку, потому что кроме жарки еще и печётся духовке...)))


Свинина, запеченная с ананасами
Очень нежное и сочное мяско.


Крем-суп из курицы с зелeным горошком
Нежный суп-пюре.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Курочка пикантно-острая   

Автор: lili@n@

Курочка пикантно-острая


Описание: Остренькая Курочка в пикантном соусе быстрого приготовления и совсем не хлопотная для любителей острого и пряного. мой кулинарный дебют на сайте:)
Ингредиенты:
  • Курица — 500 г
  • Соевый соус — 50 мл
  • Луковица (средняя) — 1 шт
  • Чеснок — 8 зуб.
  • Перец красный горький — 4-8 шт
  • Корица (не порошок а деревяшечкой) — 1 шт
  • Перец болгарский (большой) — 1 шт
  • Перец душистый
  • Соль
  • Вода — 0.5-1 стак.
  • Приготовление
    Курочка пикантно-острая
    нарезать лук тонкими полукольцами.чеснок придавить широкой поверхностью ножа что бы он треснул на середине.
    Курочка пикантно-острая
    взать сковороду с высокими бортами.на силином огне постоянно помешивая обжарить до золотого цвета лук и чеснок.
    о курице. я взяла крылья ,но можно приготовить из грудки порезанной на кусочки размером 3-4см*3-4см, ног или голеней порезанных вдоль кости на кусочки 1.5-2 см. из говядины-свинины блюдо не очень. о соли-возьмите половну от вашей обычной дозы т.к. соевый соус соленый(я взяла треть ч.л.). о жгучем перце-я люблю поострее и взяла штук 12, если вы не любите острое- возьмите штуки 3-4 ,маленьких, и не режте а целиком киньте.
    Курочка пикантно-острая
    уменьшить огонь до среднего и добавить в сковороду- курицу,соевый соус, перец горький,корицу, соль, перец душистый молотый ,и воды чтоб она почти полностью закрывала курицу.
    Курочка пикантно-острая
    Курочка пикантно-острая
    закройте крышкой и тушите на среднем огне 15-20 мин,до полной готовности курицы.
    Курочка пикантно-острая
    нарезать тонкими полукольцами сладкий перец
    Курочка пикантно-острая
    убрать крышку со сковороды,и, постоянно помешивая дать трети воды выпарится. до такого уровня.
    Курочка пикантно-острая
    добавить сладкий перчик, 2-3 мин. вместе обжарить, чтоб перчик только сок дал. ГОТОВО!
    на гарнир я рекомендую простой белый рис.
    p. s. острый перчик кушать не надо.
    ЭТО МОЙ ДЕБЮТНЫЙ РЕЦЕПТ Курочка пикантно-острая Курочка пикантно-острая
    Опубликовал silven, 26.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.