САЛАТЫ




Выпечка топ

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свиная отбивная "Кокетка"
Зима недаром злится, Прошла ее пора - Весна в окно стучится И гонит со двора. И все засуетилось, Все нудит Зиму вон - И жаворонки в небе Уж подняли трезвон. Зима еще хлопочет И на Весну ворчит... 8 марта - мой мужчина, вовсе не ворчит, хлопочет он на кухне.. с самого утра... И верится сегодня, что мечты сбываются .. пришла пора весенняя, пришла пора цветения. И, значит, настроение у всех людей - весеннее! На конкурс "Весна в сердце".


Танзанийский суп "Миссис Мпатва"
Кулинария, как и телевидение, как и воспоминания, позволяет путешествовать по миру, не выходя из дома. Сегодня держим курс прямиком в жаркую Африку. А именно, в Танзанию - страну носорогов, саванн и красивого побережья.


Свинина с картошкой, запечeнная в рукаве
Хотелось в выходной не стоять возле плиты. И я решила эту проблему с помощью кулинарного рукава!


Бульон китайский с грибами
Очень легенький и быстрый супчик с кислинкой и остринкой! Для тех, кто следит за своей фигурой, а также хорош с утра после "бурного" застолья.


Суп "Овощной букет с рисом"
Весна к нам не торопится, а так хочется солнышка и тепла. К тому же пост, и вдвойне хочется ярких красок. Суп, который хочу предложить, порадует глаз и согреет теплом. К тому же он сытный и легкий одновременно.


Медальоны вкусняшные с желейно-овощным гарниром
Рецепт из рассылки для тех, кто хочет похудеть, от Людмилы Симиненко. :) Hу я его малость подкорректировала (рецепт привожу в оригинале, в скобочках пишу, что я изменила) текст рецепта взяла из рассылки. Блюдо ОЧЕНЬ вкусное и необычное, моим мясоедам понравилось и, о чудо, сын ел гарнир из овощей и попросил добавки :)

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Курочка пикантно-острая   

Автор: lili@n@

Курочка пикантно-острая


Описание: Остренькая Курочка в пикантном соусе быстрого приготовления и совсем не хлопотная для любителей острого и пряного. мой кулинарный дебют на сайте:)
Ингредиенты:
  • Курица — 500 г
  • Соевый соус — 50 мл
  • Луковица (средняя) — 1 шт
  • Чеснок — 8 зуб.
  • Перец красный горький — 4-8 шт
  • Корица (не порошок а деревяшечкой) — 1 шт
  • Перец болгарский (большой) — 1 шт
  • Перец душистый
  • Соль
  • Вода — 0.5-1 стак.
  • Приготовление
    Курочка пикантно-острая
    нарезать лук тонкими полукольцами.чеснок придавить широкой поверхностью ножа что бы он треснул на середине.
    Курочка пикантно-острая
    взать сковороду с высокими бортами.на силином огне постоянно помешивая обжарить до золотого цвета лук и чеснок.
    о курице. я взяла крылья ,но можно приготовить из грудки порезанной на кусочки размером 3-4см*3-4см, ног или голеней порезанных вдоль кости на кусочки 1.5-2 см. из говядины-свинины блюдо не очень. о соли-возьмите половну от вашей обычной дозы т.к. соевый соус соленый(я взяла треть ч.л.). о жгучем перце-я люблю поострее и взяла штук 12, если вы не любите острое- возьмите штуки 3-4 ,маленьких, и не режте а целиком киньте.
    Курочка пикантно-острая
    уменьшить огонь до среднего и добавить в сковороду- курицу,соевый соус, перец горький,корицу, соль, перец душистый молотый ,и воды чтоб она почти полностью закрывала курицу.
    Курочка пикантно-острая
    Курочка пикантно-острая
    закройте крышкой и тушите на среднем огне 15-20 мин,до полной готовности курицы.
    Курочка пикантно-острая
    нарезать тонкими полукольцами сладкий перец
    Курочка пикантно-острая
    убрать крышку со сковороды,и, постоянно помешивая дать трети воды выпарится. до такого уровня.
    Курочка пикантно-острая
    добавить сладкий перчик, 2-3 мин. вместе обжарить, чтоб перчик только сок дал. ГОТОВО!
    на гарнир я рекомендую простой белый рис.
    p. s. острый перчик кушать не надо.
    ЭТО МОЙ ДЕБЮТНЫЙ РЕЦЕПТ Курочка пикантно-острая Курочка пикантно-острая
    Опубликовал silven, 26.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.