САЛАТЫ




Выпечка топ

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Уха из красной рыбки
Уху готовила впервые, раньше не делала по многим причина, основная-я категорически не ем речную рыбку. Увидев в магазине готовый набор для ухи решила попробовать. "Америку"ни для кого не открою, но , возможно, сподвигну кого-то на приготовление этого вкусного супчика!


Говядина в слоеном тесте "Праздничное мясо в ноябре"
Здравствуйте! Сегодня Россия отмечает День народного единства. Предлагаю Вам отличное блюдо для праздничного стола и воскресного ужина! Блюдо родилось спонтанно, так как в наличии не оказалось хорошего куска свинины, зато была великолепная говяжья вырезка. То, что получилось в итоге, можно с гордостью подать к любому столу как праздничное блюдо. Порезанная толстыми ломтями ароматная говядина с нежнейшим салом и праздничной хрустящей корочкой сверху не оставит равнодушным никого! Главное – поставьте поближе к себе. Иначе может и не достаться, если народу много. Приятного аппетита Вам и вашим близким!


Болгарский холодный суп "Таратор"
В преддверии жарких летних денeчков предлагаю вспомнить о замечательной альтернативе окрошке и свекольнику - холодном супе на кефире "Таратор". Отлично освежает и готовится значительно быстрее окрошки.


Мясо запеченное
Очень просто и очень вкусно!


Похлебка с гречневой крупой
Старинная кулинарная книга до 1800 года. * Попробовал -- ну очень...................


Томатный суп с кальмарами
Легкий томатный фитнесс-супчик с кальмарами - прекрасный вариант для диеты и постного питания. Готовится просто и быстро! Будьте красивы и здоровы!

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Цыпленок Piri-Piri   

Автор: best

Цыпленок Piri-Piri


Описание: Очень вкусное блюдо. С пикантным соусом и интересным вкусом.
Ингредиенты:
  • Цыпленок (около 1 кг) — 1 шт
  • Картофель (средний) — 6 шт
  • Апельсин — 2 шт
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Маслo оливковое — 60 мл
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Уксус (винный) — 50 мл
  • Перец чили — 15 г
  • Вино — 100 мл
  • Приготовление
    Цыпленок Piri-Piri
    Разрезать цыпленка на 4 части.
    Цыпленок Piri-Piri
    Порезать полтора апельсина на дольки.
    Цыпленок Piri-Piri
    Оставшуюся половину апельсина очистить от кожи и порезать маленькими кусочками, выложить в блендер. Добавить чеснок, оливковое масло, соль и измельчить до однородной консистенции.
    Цыпленок Piri-Piri
    Картошку нарезать ломтиками. Форму смазать маслом, выложить картофель. Посолить, поперчить. Выложить сверху на картофель ломтики апельсина.
    Цыпленок Piri-Piri
    Положить цыпленка сверху апельсина и залить апельсиновой смесью с маслом. Приготовить соус: Измельчить перец. Смешать вино, уксус и перец. Выложить все ингредиенты в бутылку, плотно закрыть и как следует потрясти. Добавить в курицу. Закрыть форму крышкой (если форма без крышки, то накрыть фольгой) и поставить в горячую духовку около 180 С на 20 минут. Потом крышку снять, огонь увеличить до 200 С и снова в духовку ещё на 30 минут.
    Ну очень нежная и вкусненькая курица получается.
    Цыпленок Piri-Piri
    Особо хочу отметить, что апельсины провариваются в соусе и получаются очень вкусными.
    P.S. «Piri-piri» - означает очень острый жгучий перец, но со временем он превратился в знаменитейший соус, без которого португальцы не мыслят своего меню.
    Состав этого соуса написан у меня в ингридиентах ниже названия (это вино, уксус и перец).
    Можно вообще обойтись без этого соуса. А просто полить курочку апельсиновой смесью. Думаю будет не менее вкусно.
    Приятного аппетита!!!
    Опубликовал silven, 28.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.