САЛАТЫ




Выпечка топ

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинья в апельсинах
Как-то давным-давно, так сказать, на заре туманной юности, после очередного неудачного кулинарного эксперимента, бабушка в сердцах бросила: "В кулинарии ты как свинья в апельсинах!" Увидев, как у меня загорелись глаза, сказала: "Иди, на родителях тренируйся!" С тех пор у меня в копилке и появился простой и быстрый рецепт. Попробуйте и Вы!


Суп из чечевицы "Яркость"
Издревле блюда из чечевицы использовались в рационе питания многих народов. Из ее зерен варили похлебки и каши, а из муки пекли хлеб. И не удивительно! Ведь она очень вкусная и полезная.


Буженина по-домашнему
Искусно приготовленное мясное блюдо занимает всегда видное место на любом столе.


Рулет из свинины с яблоками и черносливом
Очень ароматное мясо!


Мясо под сметанно-сырной шубой
Просто и нарядно. А главное - вкусно.


Канедерли ( кнедль ) по-трентински
У каждой хозяйки остаeтся чeрствый хлеб. Вот как его используют в Северной Италии, в провинции Трентино. Не сложное и самое главное - сытное блюдо.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Котлетки рубленые куриные "от Маруси"   

Автор: БигМама

Котлетки рубленые куриные "от Маруси"


Описание: Вы наверняка в курсе, что самым полезным и диетическим мясом куры является грудь. Но не каждый любит эту порой суховатую часть птицы. Побалуйте себя и своих близких рублеными, сочными котлетками!
Ингредиенты:
  • Грудка куриная — 1200 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Батон (белого хлеба) — 1/2
  • Сливки (нежирные, для размачивания хлеба) — 1/2 стак.
  • Мука (либо панировочные сухари (на ваш вкус) )
  • Специи (по вкусу)
  • Вино белое полусладкое — 1 ст. л.
  • Приготовление
    1. Моем грудку.
    Котлетки рубленые куриные "от Маруси"
    2. Избавляемся от кости и кожи.
    Котлетки рубленые куриные "от Маруси"
    3. Режем на кубики, примерно 0.5 см.
    Котлетки рубленые куриные "от Маруси"
    4. Батон вымачиваем в сливках.
    Котлетки рубленые куриные "от Маруси"
    5. Вымешиваем аккуратно руками хлеб, куру, яйцо.
    Котлетки рубленые куриные "от Маруси"
    6. Добавляем специи и вино.
    Котлетки рубленые куриные "от Маруси"
    7. Формируем котлетки.
    Котлетки рубленые куриные "от Маруси"
    8. Быстро обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Закрываем крышкой и томим на медленном огне пару минут.
    Котлетки рубленые куриные "от Маруси"
    9. Выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
    Опубликовал silven, 28.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.