САЛАТЫ




Выпечка топ

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Бульон китайский с грибами
Очень легенький и быстрый супчик с кислинкой и остринкой! Для тех, кто следит за своей фигурой, а также хорош с утра после "бурного" застолья.


Суп пюре из морковки
нежный ароматный легкмй и очень полезный супчик


Рулетики из говядины с квашеной капустой
Мягкое отбивное мясо с сочной начинкой под сметанным соусом.


Золотистый супец с тефтелюшками
Этот супчик готовится без особых хлопот. Для него не надо отдельно готовить бульон, он сам по себе наваристый и очень вкусный!


Миндальный суп с виноградом
Для гурманов и ценителей легких супчиков.


Грибная юшка
Специально для нее сушу грибы. Особенно хороши белые....... но там как повезет.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Курица с кабачками, томатами и базиликом   

Автор: Julja_lja

Курица с кабачками, томатами и базиликом


Описание: Ароматная тушeная курочка, с ароматом лимона, базилика, а присутствие овощей, делает еe ещe более нежной и вкусной. Первый раз готовила курицу с кабачком - нам очень понравилось!
Ингредиенты:
  • Курица (любые части) — 500 г
  • Кабачок — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Цедра лимона — 1 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Базилик (веточки ) — 2 шт
  • Специи (соль, перец - по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Приготовление
    Курица с кабачками, томатами и базиликом
    Курицу промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить в посуду, где она будет мариноваться. Посолить и поперчить по вкусу, выдавить чеснок.
    Курица с кабачками, томатами и базиликом
    Натереть цедру с одного лимона и выжать сок.
    Курица с кабачками, томатами и базиликом
    Кабачок нарезать соломкой (не тонкой), обжарить на растительном масле. Пока кабачки молодые, я их не чищу.
    Курица с кабачками, томатами и базиликом
    Когда кабачок немного зарумянится, добавить лук, нарезанный соломкой.
    Курица с кабачками, томатами и базиликом
    Обжарить немного всё вместе. Выложить в кастрюльку, в которой курица будет тушиться. Добавить помидор, нарезанный дольками.
    Курица с кабачками, томатами и базиликом
    И нарезанный базилик. У нас он сейчас только такой, фиолетовый, он более грубый, чем зелёный, но для тушения очень подойдёт. Посолить и поперчить - по вкусу.
    Курица с кабачками, томатами и базиликом
    Курицу обжарить на растительном масле (в чистой сковороде), до золотистой корочки.
    Курица с кабачками, томатами и базиликом
    Выложить к овощам.
    Курица с кабачками, томатами и базиликом
    Влить 0,5 стакана воды.
    Курица с кабачками, томатами и базиликом
    Накрыть крышкой и тушить до готовности (минут 25-30), на медленном огне.
    Курица с кабачками, томатами и базиликом
    Подавать с любым гарниром, но очень вкусно с рисом.
    Приятного аппетита!!!
    Курица с кабачками, томатами и базиликом
    Опубликовал silven, 31.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.