САЛАТЫ




Выпечка топ

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Бочок с овощами
На обед для своей семьи приготовила свинной бочок. Вкусно и просто и необязательно с картофелем, подойдет и морковочка и капустка свежая.


Супчик "Нямочка"
Надо было готовить суп. А все варианты надоели!!! Родился этот нямочный супчик - ароматный, яркий и вкусненький. Рекомендую!!!


Мясо с черносливом и яблоками
Попробуйте!!!! И вам понравится.


Австрийский чечевичный суп
В первый раз готовила супчик из зеленой чечевицы, очень понравился нежнейший вкус и то, что она не требует предварительного замачивания. Прекрасный ароматный густой суп с мясным набором продуктов порадует вас в холодный осенний или зимний день, поднимет настроение всенепременно! Первой пробу сняла племянница моего МЧ, ей 12 лет, по ее словам она вкуснее супа в своей жизни не ела, что является самой лучшей оценкой блюда для меня лично!


Мясо тушеное
Мясо мягкое, вкусное. Можно подать с любым гарниром.


Суп с перловкой и тунцом
Ну, очень вкусный суп!!! )) Оригинальный рецепт нашла на сайте Кулинар.. Спасибо большое автору...

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Мясная косичка   

Автор: Татушка77

Мясная косичка


Описание: Как же в моей семье любят мясо! Особенно курятину и говядину. Курятина-очень нежное мясо, ещё и очень быстрое в приготовлении! И всегда-это беспроигрышный вариант! Ну что, идём пробовать курятинку в виде кос?
Ингредиенты:
  • Грудка куриная (средних) — 2 шт
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Лимон — 0.5 шт
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Перец душистый — 0.5 ч. л.
  • Масло растительное (для обжарки) — 100 мл
  • Мука (для обваливания) — 50 г
  • Приготовление
    Мясная косичка
    Возьмём филе и нарежем отбивные на всю длину. У меня красивых получилось 4 штуки. Остальное оставшееся мясо можете использовать по своему усмотрению. Отбивные солим и перчим с двух сторон и немного отбить (чуть-чуть-куриное мясо очень нежное).
    Мясная косичка
    Теперь отбивную разрезаем на три части не до конца (в виде косички).
    Мясная косичка
    И, как девочке, начинаем нежно плести косу. И так со всеми 4 отбивными.
    Мясная косичка
    Кладём их в тарелку глубокую и приготовим маринад.
    Мясная косичка
    Лук нарежем полу-полукольцами и хорошо вилкой или деревянной толкушкой его подавим, чтоб вышло немного сока (я давила толкушкой обычной). Туда добавим горчицу и лимон (выдавить немного сока, а остальное порезать не крупно и в маринад). Всё перемешали и наши косички обложили со всех сторон маринадом. Пусть пропитаются всеми соками 30-40 мин.
    Мясная косичка
    Растительное масло раскалить на сковороде, наши косички обвалять в муке и выкладываем обжариваться.
    Мясная косичка
    Ну вот наши красавицы и готовы! Получились румяные, сочные и вкуснющие! Просто объедение!
    Опубликовал silven, 31.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.