САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Тюря
Это холодное 1 -ое и 2 -ое одновременно.


"Пьяная" отбивная из говядины
Девчонки, ваш муж будет вам признателен за такой ужин.


Куриное филе со свининой и грибами
Мы уже успели не только привыкнуть к присутствию на рынках прилавков с корейскими салатами, закусками, блюдами из морепродуктов, но и полюбить их. Какая хозяйка, проходя мимо такого пёстрого изобилия, не захочет приготовить дома что-то подобное и попотчевать этим свою семью или гостей? А тем более, когда за окном солнышко убегает за горизонт в 10 часов утра, а в 14 часов дня уже глубокая ночь. Вот когда корейские блюда, насквозь пропитанные солнышком, дарят ощущение весны, тепла. Посмотришь на яркие краски продуктов, вдохнёшь чудесный аромат, проглотишь остренький кусочек мяса с огненной капустой и чувствуешь, что жить - хорошо. Предлагаю вам отведать блюдо, невероятно вкусное и чтобы описать его вкусовую гамму, не хватит слов, но... есть маленький секрет... я его вам раскрою, только никому не говорите: "Его надо приготовить и... СЪЕСТЬ!" Ниже - список тайных ингредиентов. Наслаждайтесь!!!


Борщ вегетарианский
Сытный и очень вкусный, с ароматом приправ. Это блюдо у нас в семье все любят...


Мясо с курагой, под оригинальным медово-апельсиновым соусом
Получается вкусное сочное мясо с приятным медово-цитрусовым ароматным соусом. Рецепт с журнала "Лиза "Приятного аппетита".


Томатный суп с фасолью и тыквой
Покажу вам очень вкусный и сытный суп, который отлично подходит в дни поста.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Котлетки пожарские (второй вариант)   

Автор: КолючкА

Котлетки пожарские (второй вариант)


Описание: Да простит меня Леночка (МАМА М. И. А), но я в чем-то повторюсь в этом рецепте, но со своими вариантами изменениями. Попробовав эти котлетки можно почувствовать вкус "Русской классики" это я о поэзии))))Услышав легенду о Пушкине и его симпатиях к этому блюду, было не возможно не приготовить эти чудные котлетки.
Ингредиенты:
  • Филе куриное ((у меня был куринный фарш)) — 500 г
  • Лук репчатый (тертая на мелкой терке) — 1 шт
  • Булка (у меня была сухая) — 150 г
  • Сухари (только домашние)
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сливки (или молоко) — 200 г
  • Соль
  • Перец
  • Приготовление
    Котлетки пожарские (второй вариант)
    вот и фарш, там уже потёртая луковка и булочка размоченная в сливках. Сливки не выливаем они нам еще нужны. Солим и перчим
    Котлетки пожарские (второй вариант)
    трем сухари или перекручиваем на мясорубке.Не берите магазинные сухари типа Пшеничные, они вкус явно не усилят, а вот домашняя сухая булочка в самый раз для сухарей и для начинки
    Котлетки пожарские (второй вариант)
    оставшиеся сливки взбиваем с яйцами. Обмакиваем готовые котлетки
    Котлетки пожарские (второй вариант)
    валяем в сухарях
    Котлетки пожарские (второй вариант)
    и на сковородку с разогретым маслом.Перевернув накрываем крышкой и хорошо прожариваем
    Котлетки пожарские (второй вариант)
    примерно так, до золотистого цвета, перед которым не устоять.
    Котлетки пожарские (второй вариант)
    вот все и готово.Теперь понятно стает, почему их любил известный классик))))А как их не любить, корочка хрустящая, начинка нежная.Вот весь принцип Пожарских котлеток.
    Если вы берете и перекручиваете мясо курочки, так добавьте в фарш 1 ст. л сливочного масла.
    Опубликовал silven, 31.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.