САЛАТЫ




Выпечка топ

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Рулет с рисом и яйцом

Рулет с рисом и яйцом
*2 стакана отварного риса, *3 сваренных вкрутую яйца, *1 большая луковица, *1 морковь, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый, зелень укропа и петрушки....
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Шурпа по узбекски
Я родилась и выросла в Узбекистане и поэтому очень люблю шурпу. Мама готовила на плите, а папа готовил на костре, очень вкусная, наваристая и сытная.


Мясная запеканка
Вкусное мясное блюдо, простое и быстрое в приготовлении


Рассольник с фасолью
*2 стакана вареной фасоли, *2 соленых огурца, *5 картофелин, *1 луковица, *1 морковь, *1 корень петрушки, *1 корень сельдерея,...


"Осеннее настроение"
Ароматная свинина с овощами. Прекрасно подойдeт для ужина в кругу семьи. Очарование семейного ужина можно сравнить с очарованием вечернего "Осеннего танго". На конкурс "Осеннее танго".


Грибная похлебка
Грибной супчик на скорую руку. Очень простой состав и простейшее приготовление. Подходит не только для гурманов.


Свинина с сальсой
Решила немного поэкспериментировать, запекла мясо с овощной сальсой.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Чахохбили   

Автор: LuchOK

Чахохбили


Описание: Ни в коем случае не претендую на оригинальность рецепта и соблюдение всех правил приготовления этого блюда грузинской кухни. Но сколько себя помню, готовила его всегда так и всем очень нравится. Попробуйте!
Ингредиенты:
  • Окорочок куриный (можно заменить любыми частями курицы) — 3 шт
  • Чеснок (головка) — 1 шт
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Укроп
  • Петрушка
  • Кинза
  • Базилик
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Перец черный — 5 шт
  • Перец красный (можно просто специи для курицы)
  • Масло растительное
  • Приготовление
    Чахохбили
    Окорочка вымыть и немного подсушить, выложив на доску
    Чахохбили
    Разрезать на части
    Чахохбили
    Посолить, поперчить.
    Чахохбили
    Немного обжарить с одной...
    Чахохбили
    и с другой стороны
    Чахохбили
    Пока куски курицы обжариваются, очистить целую головку чеснока
    Чахохбили
    Чеснок порезать на кусочки
    Чахохбили
    Лук порезать полукольцами
    Чахохбили
    На дно кастрюли положить лавровый лист и перец черный горошком
    Чахохбили
    Выложить обжаренные куски курицы, пересыпая луком и чесноком
    Чахохбили
    Подлить немного воды
    Чахохбили
    Вода должна недопокрывать курицу. Так, как на фото.(Увеличьте фото, чтобы посмотреть)
    Кастрюлю поставить на огонь и дать воде закипеть.
    Чахохбили
    Взять любую томатную пасту
    Чахохбили
    и добавить в кастрюлю 3 стол.ложки. Закрыть крышкой и оставить тушиться на несильном огне минут на 30-45.
    Чахохбили
    Когда курочка потушится таким образом, она приобретёт очень красивый цвет.
    Чахохбили
    Зелень измельчить и добавить минут за 10 до окончания тушения.
    Чахохбили
    Вот и всё! Гарнир - на Ваш выбор. Ну а можно вообще без него! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
    Опубликовал silven, 31.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.