САЛАТЫ




Выпечка топ

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Супчик быстрый с кукурузой
Быстрый супчик и не приевшийся!


Boeuf Bourguignon
Готовить это, как и многие классические рецепты, можно многими способами. Один из самых простых и быстрых (но также и самых дорогих) было бы делать с говядиной высшего сорта, sirloin или даже filet mignon, обжарить и тушить очень коротко. Другой, по моему мнению, даже повкуснее - брать кусок говяжей задницы ( rump steak ), киллограма где-то полтора, завестись терпением и - вперед.


Сырный суп с креветками
Очень нежно и вкусно!!! Кому тарелочку? )))))


Свекольник "На диете"
В свекольнике практически только овощи. Но вкус замечательный. Вместо бульона можно добавлять воду, а если диета позволяет, можно положить кусочки отварного постного мяса. Опять же, если позволяет диета, при тушении можно добавить чуть-чуть растительного масла и сахара, если свекла по своей природе не очень сладкая. На порцию на бульоне 250 мл всего 80 калорий.


Рассольник рыбный с гречневой крупой
Захотелось чего-нибудь новенького, необычного. Порылась в своем архиве и нашла этот рецептик. Супчик получился очень вкусный, наваристый. Непривычное сочетание рыбы, гречи и соленых огурчиков оказалось очень пикантным.


Итальянский свадебный суп
Простой и одновременно изысканный суп. Очень вкусный. Хочу только добавить - готовьте суп на один раз. Если готовить впрок, тогда лучше макароны в суп не добавлять, они разбухнут и суп потеряет свою привлекательность. В этом случае лучше готовые макароны добавлять в тарелку и заливать бульоном с фрикадельками.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Чахохбили   

Автор: LuchOK

Чахохбили


Описание: Ни в коем случае не претендую на оригинальность рецепта и соблюдение всех правил приготовления этого блюда грузинской кухни. Но сколько себя помню, готовила его всегда так и всем очень нравится. Попробуйте!
Ингредиенты:
  • Окорочок куриный (можно заменить любыми частями курицы) — 3 шт
  • Чеснок (головка) — 1 шт
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Укроп
  • Петрушка
  • Кинза
  • Базилик
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Перец черный — 5 шт
  • Перец красный (можно просто специи для курицы)
  • Масло растительное
  • Приготовление
    Чахохбили
    Окорочка вымыть и немного подсушить, выложив на доску
    Чахохбили
    Разрезать на части
    Чахохбили
    Посолить, поперчить.
    Чахохбили
    Немного обжарить с одной...
    Чахохбили
    и с другой стороны
    Чахохбили
    Пока куски курицы обжариваются, очистить целую головку чеснока
    Чахохбили
    Чеснок порезать на кусочки
    Чахохбили
    Лук порезать полукольцами
    Чахохбили
    На дно кастрюли положить лавровый лист и перец черный горошком
    Чахохбили
    Выложить обжаренные куски курицы, пересыпая луком и чесноком
    Чахохбили
    Подлить немного воды
    Чахохбили
    Вода должна недопокрывать курицу. Так, как на фото.(Увеличьте фото, чтобы посмотреть)
    Кастрюлю поставить на огонь и дать воде закипеть.
    Чахохбили
    Взять любую томатную пасту
    Чахохбили
    и добавить в кастрюлю 3 стол.ложки. Закрыть крышкой и оставить тушиться на несильном огне минут на 30-45.
    Чахохбили
    Когда курочка потушится таким образом, она приобретёт очень красивый цвет.
    Чахохбили
    Зелень измельчить и добавить минут за 10 до окончания тушения.
    Чахохбили
    Вот и всё! Гарнир - на Ваш выбор. Ну а можно вообще без него! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
    Опубликовал silven, 31.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.