САЛАТЫ




Выпечка топ

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп с колбасой и сырными клецками
Вкусный супчик с нежными клецками!


Суп-пюре из шпината
Очень люблю шпинат, а этот супчик - весь такой зелененький и аппетитный.


"Лазанья" с рисовой бумагой
Это вкусное, быстрое в приготовлении блюдо подойдет как для вылазки на природу, так и для домашней вечеринки! Оно прекрасно как горячим, так и остывшим!


Суп-пюре из цветной капусты с фасолью
Очень полезный и сытный супчик для любителей цветной капусты.


Жареная говядина с рисом и сладким соусом чили Blue Dragon
Мастер-класс от Robert Harna - кулинарного эксперта Blue Dragon.


А-ля бефстроганов
Очень вкусно!

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Курица по-китайски с рисом басмати   

Автор: maraki84

Курица по-китайски с рисом басмати


Описание: Это блюдо все просили меня готовить по каждому поводу на протяжении нескольких лет, пока я не сказала: "Все! Больше его готовить не могу! Надоело!" Но прошло время, и оно вспомнилось снова. А сейчас мне жаль, что я так долго обделяла такую вкуснотищу вниманием. Я представлю вам вариант риса с карри, но можно его делать со смесью овощей, тоже очень вкусно.
Ингредиенты:
  • Филе куриное (нарезанное кусочками) — 1 шт
  • Лук репчатый (мелко порезанный) — 1 шт
  • Перец болгарский (нарезанный соломкой) — 4 шт
  • Морковь (нарезанная соломкой) — 1 шт
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Сок (ананасовый) — 1 стак.
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Ананас (консервированный, баночка 565 г, каждый кружочек ананаса разрезать на 8 кусочков) — 1 шт
  • Кетчуп — 3 ст. л.
  • Чеснок — по вкусу
  • Уксус (виноградный или яблочный) — 4 ст. л.
  • Карри (в курицу, в рис) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Рис (Basmati) — 2 стак.
  • Вода — 4 стак.
  • Маргарин — 1/2 ст. л.
  • Сахар коричневый — 1 ч. л.
  • Приготовление
    Курица по-китайски с рисом басмати
    Филе кладем в глубокую сковороду с растительным мастом и обжариваем на сильном огне.
    Курица по-китайски с рисом басмати
    После того, как филе чуть обжарится, добавляем лук и жарим до тех пор, пока лук станет мягким (минуты 2).
    Курица по-китайски с рисом басмати
    Следом кладем морковь и держим еще минуты 2.
    Курица по-китайски с рисом басмати
    Добавляем перцы, перемешиваем.
    Курица по-китайски с рисом басмати
    Сразу же за перцами добавить ананас и перемешать. Оставить протушиться минут 7, чтобы выпарилась лишняя жидкость и овощи стали более мягкими.
    Курица по-китайски с рисом басмати
    В это время делаем соус: в мисочке смешиваем ананасовый сок, кукурузный крахмал, кетчуп, уксус, чеснок, карри, соль и коричневый сахар. Попробуйте соус, если надо, подкорректируйте его на ваш вкус (может, вам захочется больше уксуса или сладости).
    Курица по-китайски с рисом басмати
    Добавляем соус к курице с овощами и аккуратно перемешиваем, пока соус не загустеет. Снимаем с огня, курица готова.
    Курица по-китайски с рисом басмати
    Далее в кастрюлю кладем 2 стакана промытого риса, 4 стакана воды, маргарин, карри и соль. После закипания варим минут 10-12 с открытой крышкой на не очень сильном огне.
    Курица по-китайски с рисом басмати
    Курица по-китайски с рисом басмати
    Опубликовал silven, 31.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.