САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Блины с творогом

Блины с творогом
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Ребрышки с ананасами
*1 кг свиных ребер, *1 банка консервированных ананасов, *растительное масло, *тмин, мускатный орех молотый, перец черный молотый, соль....


Свиная грудинка "Тур де Прованс"
Тушеная свиная грудинка с пикантной подливой. Рекомендую любителям мяса. Домочадцев за уши не оттянешь, а потом еще и добавку просить будут. Ан, нетути....


Супчик с фрикадельками
Может уже и давали этот рецептик, если что, не обессудьте) Уж очень люблю я этот суп)


Мексиканский Фахитос
Необычное сочетание фруктов и мяса для русского стола, но одно из любимых блюд мексиканцев. Блюдо интересно ещe и тем, что готовится очень быстро! Попробуйте - и Вы узнаете, что же любят в Мексике, а может, оно станет и Вашим любимым блюдом!


"Дикие" отбивные
Мой отец и муж заядлые охотники. И вот поэтому приходится выдумывать, что же делать из новоявленного мяса. В данном случае, речь идет о мясе дикой козы. Отсюда и название блюда.


Суп-пюре из красной чечевицы с сыром тофу и грибами
Идеальное блюдо для поста – в чечевице много витаминов и железа.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Котлета по-Киевски (как ее представляют в Европе :) )   

Автор: esha

Котлета по-Киевски (как ее представляют в Европе :) )


Описание: Сочная сливочная курочка.
Ингредиенты:
  • Куриная грудка — 3 шт
  • Масло сливочное — 90 г
  • Мука — 75 г
  • Сухари панировочные (крупные, свежие) — 90 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Соль
  • Перец черный — 1 ст. л.
  • Мускатный орех молотый — 1/2 ч. л.
  • Масло растительное (для фритюра)
  • Приготовление
    Котлета по-Киевски (как ее представляют в Европе :) )
    куриную грудку освободить от косточек. кожу оставить! и разрезать пополам
    Котлета по-Киевски (как ее представляют в Европе :) )
    положить кусочек кожей вниз между двух слоев бумаги и отбить деревянным молоточком или скалкой до толщины в полсантиметра
    Котлета по-Киевски (как ее представляют в Европе :) )
    каждый кусок грудинки посолить-поперчить, положить кусочек замороженного масла (15г) и свернуть рулетик
    Котлета по-Киевски (как ее представляют в Европе :) )
    рулетики закрепить с помощью кожи. если не получается - то зубочисткой (но, конечно, это не стильно :-), хоть и надежно)
    Котлета по-Киевски (как ее представляют в Европе :) )
    муку смешать с солью и мускатным орехом, в сухари можно добавить сыр, яйца немного взбить
    Котлета по-Киевски (как ее представляют в Европе :) )
    обмакнуть рулетики в муку, затем в яйца, затем сухари. и отправить в холодильник на 3 часа
    Котлета по-Киевски (как ее представляют в Европе :) )
    обжарить в глубоком фритюре. минут 5 (я по 8 минут жарила во фритюрнице) до золотисто-коричневого цвета. Подавать с кусочками лимонов! Приятного аппетита!
    Котлета по-Киевски (как ее представляют в Европе :) )
    Не знаю, видно ли, какая получается сочная грудинка, сочная и нежная. Подают сразу, горячую.
    Опубликовал silven, 31.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.