САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Котлеты рубленые
Получаются как небольшие блинчики.


"Рубиновый" гаспачо
Девочки, не кидайтесь в меня тапками, прошу вас. Конечно, на сайте есть рецепты гаспачо. Их 2 или 3 (Андалузское гаспачо не в счет, все таки оно другое). Я внимательно изучила все. Некоторые - без пошаговых фото. Все они похожи, но чем-то и различаются. У каждой хозяйки свой нюанс. Есть такие нюансы и в моем рецепте. Я думала больше недели, размещать или нет, а потом решилась. И главной причиной тут послужило то, что, во-первых, я уже разместила 2 рецепта других гаспачо... А, во-вторых, я должна была завершить свой "светофор" из гаспачо. Ведь, если уже есть желтый цвет ("Золотой" гаспачо), есть зеленый цвет ("Изумрудный" гаспачо), то как же без красного?!!! Вот так и появился Красный цвет - "Рубиновый" гаспачо, так я его сама назвала, но, вообще-то, это просто классический томатный гаспачо...


Борщ "Приходите завтра"
Помните анекдот, когда мужик к другу приходит, а тот не очень рад этому и спрашивает: - Ты борщ вчерашний любишь? - Ну да, а что? - Ну вот завтра и приходи!!! Я тоже люблю борщ, когда он настоится, станет насыщенный такой... Но ждать до завтра не всегда хочется. Вот я и готовлю борщ, который сегодня такой, как завтра. Долго, правда, готовится, но результат оправдывает ожидания. В этот раз он куриный. Я такой люблю больше всего.


Суп с фрикадельками "Ностальжи"
Суп с мясными фрикадельками из фарша домашнего приготовления и картофелем.


Подчеревок жареный
*0,5 кг подчеревка, *соль - по вкусу....


Свиные ребрышки, жаренные с луком
*1 кг свиных ребрышек, *1 крупная луковица, *перец черный молотый, соль....

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Карета для Золушки   

Автор: JuliaS

Карета для Золушки


Описание: "... – Обещаешь быть во всeм послушной? Тогда я помогу тебе поехать на бал. Волшебница обняла Золушку и сказала ей: – Ступай в огород и принеси мне тыкву. Золушка побежала в огород, выбрала самую лучшую тыкву и отнесла еe волшебнице, хотя никак не могла понять, каким это образом тыква поможет ей попасть на бал. Волшебница выдолбила тыкву до самой корки, потом прикоснулась к ней волшебной палочкой, и тыква мигом превратилась в золочeную карету. Потом волшебница заглянула в мышеловку и увидела, что там сидят шесть живых мышей. Она велела Золушке приоткрыть дверцу мышеловки. Каждую мышь, которая выскакивала оттуда, она трогала волшебной палочкой, и мышка сейчас же превращалась в красивого коня. "
Ингредиенты:
  • Тыква (круглой формы) — 3 кг
  • Филе куриное — 1 кг
  • Ананас (свежий) — 1,5 кг
  • Кетчуп (классический) — 4 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Имбирь (корень, 3-4 см в зависимости от толщины корня)
  • Лук зеленый (3 веточки)
  • Укроп (3 веточки)
  • Карри (порошок) — 1 ст. л.
  • Соевый соус (классический) — 100 мл
  • Уксус (рисовый) — 1 ч. л.
  • Розмарин (2-3 веточки)
  • Масло растительное (без запаха) — 4 ст. л.
  • Приготовление
    Карета для Золушки
    Подготовить необходимые ингредиенты.
    Карета для Золушки
    Куриное филе нарезать кубиками 1см х 1см.
    Карета для Золушки
    Приготовить маринад для курицы. Для этого смешать соевый соус, рисовый уксус, карри и мелко нарезанный корень имбиря.
    Карета для Золушки
    В маринад сложить кубики куриного филе.
    Карета для Золушки
    Придавить куриное филе блюдцем и поставить на него небольшую банку, наполненную водой. Оставить мариноваться на 30 минут.
    Карета для Золушки
    Теперь можно заняться тыквой. Для этого ее нужно тщательно вымыть и просушить полотенцем. С тыквы аккуратно срезать верхнюю часть, которая послужит крышкой для будущей кареты. Очистить тыкву от семян.
    Карета для Золушки
    Поставить тыкву на противень (противень смазывать не нужно), накрыть тыкву крышечкой и затем поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 1 час.
    Карета для Золушки
    Пока печется тыква, можно приготовить ананасовый соус. Для этого ананас очистить от кожуры.
    Карета для Золушки
    Нарезать ананас кубиками.
    Карета для Золушки
    Зеленый лук и укроп мелко покрошить.
    Карета для Золушки
    Чеснок почистить и раздавить широкой частью ножа.
    Карета для Золушки
    В сковороду налить 2 ст.л. растительного масла и поставить на огонь. Когда масло прогреется, добавить на сковороду раздавленный чеснок и на среднем огне обжарить его с двух сторон по две минуты. Удалить чеснок из сковороды.
    Карета для Золушки
    Добавить в сковороду зеленый лук и укроп и пассеровать 2 минуты.
    Карета для Золушки
    Затем добавить к зелени кубики ананаса и томатный кетчуп. Перемешать и держать на среднем огне 5 минут под закрытой крышкой. Затем убрать огонь и дать настояться еще 10 минут.
    Карета для Золушки
    Куриное филе достать из маринада и очистить от имбиря.
    Карета для Золушки
    На чистую сковороду добавить 2 ст.л. растительного масла и поставить ее на сильный огонь. Когда масло прогреется, добавить на сковороду куриное филе и обжарить его по 3 минуты с каждой стороны.
    Карета для Золушки
    Из запеченной тыквы набрать 2 ст.л. мякоти, добавить к куриному филе. Сюда же добавить ананасовый соус. Все тщательно перемешать и выложить в запеченную тыкву. Сверху положить веточки розмарина. Тыкву накрыть крышечкой.
    Карета для Золушки
    Поставить тыкву на противне в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
    Карета для Золушки
    Пока готовится тыква, нужно сделать четырех белых мышек. Для этого понадобятся 2 вареных яйца, 1 редиска, черный перец горошком, гвоздика и листики розмарина.
    Карета для Золушки
    Очищенные яйца разрезать на две половинки - это и будут мышки. Ломтики редиски будут ушками. Черный перец горошком - глазками. Гвоздика - носиком. Листики розмарина - хвостиком.
    Карета для Золушки
    Получаются вот такие симпатичные мышата:
    Карета для Золушки
    Теперь достаем ароматную и очень аппетитную тыкву из духовки.
    Карета для Золушки
    Аккуратно перекладываем тыкву на праздничное блюдо и украшаем ее в виде кареты. На стол тыкву лучше подать в целом виде, а уже за столом разрезать ее на порционные кусочки. Приятного аппетита !!!
    Все мы верим в волшебство, особенно когда приближается такой прекрасный и сказочный праздник, как Новый Год. И у каждого из нас есть своя Фея, которая всегда помогает нам в трудные моменты, взмахнув своей волшебной палочкой.
    Поэтому верьте в чудеса, и пусть исполнятся все самые заветные желания !!!
    Карета для Золушки
    Волшебство и сказка ждут тебя повсюду.
    Мир чудесный рядом – радостно поверь.
    В жизни место будет и любви и чуду –
    Приоткрой для счастья радужную дверь.
    Карета для Золушки
    Карета для Золушки
    Опубликовал silven, 31.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.