САЛАТЫ




Выпечка топ

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Салат из тунца в собственом соку
рыбный салат быстрого приготовления


Рыбный суп
Перебирала гарантийки к кухонной технике.... и обнаружила в одном из гарантийных талонов, вернее, в гарантийной книжке, несколько интересных рецептов. По одному из них приготовила рыбный супчик. Очень понравился. Кусочки нежной рыбки... зелень, томаты и вино облагораживают его вкус и цвет, а сливки делают более нежным и сытным...


Свинина "гармошка"
Мяско получается очень вкусное, сочное, нежное!!!


"Поросята" в шубке
"Поросята" в шубке - что еще сказать!!!


Суп-Харчо с бараниной
Супчик


Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты»
В детстве мне очень нравилась песня «То березка, то рябина, куст ракиты над рекой... ». Кто такие «кустракиты» мне представлялось весьма смутно. Прошли годы, и теперь я посвящаю сие блюдо этим загадочным существам. В меру простое и безмерно вкусное.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Шницель куриный по-милански   

Автор: Lady Kitten

Шницель куриный по-милански


Описание: Сочное куриное филе в хрустящей сырной панировке со спагетти и ароматным томатным соусом. Это блюдо вполне может украсить любой праздничный стол. При этом оно совершенно не сложное в приготовлении. Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Alefniunia под названием «Шницель куриный «по-милански» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Ингредиенты:
  • Филе куриное — 800 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидор (томаты в собственном соку, 400 г) — 1 бан.
  • Вино белое — 100 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Молоко — 80 мл
  • Сыр твердый (Пармезан) — 100 г
  • Сухари панировочные
  • Базилик (свежий или сушеный)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Спагетти (или любые другие макаронные изделия, на гарнир)
  • Приготовление
    Шницель куриный по-милански
    Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
    Шницель куриный по-милански
    Томаты в собственном соку откинуть на дуршлаг, собрав сок. Протереть томаты через сито, смешать с соком.
    Шницель куриный по-милански
    Пюре из томатов соединить с луком, влить вино, добавить базилик (у меня сухой), посолить, поперчить и тушить на медленном огне минут 10.
    Шницель куриный по-милански
    Куриное филе немного отбить, посолить и поперчить. Слегка взбить яйца с молоком. В отдельной посуде соединить панировочные сухари с сыром. Шницели обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в смеси сухарей и сыра.
    Шницель куриный по-милански
    Обжарить в растительном масле с обеих сторон до готовности (около 5 минут с каждой стороны). Пока жарится мясо, отварить спагетти (или любые другие макаронные изделия).
    Шницель куриный по-милански
    Подавать шницели со спагетти и томатным соусом. Приятного аппетита!
    Любимый Поваренок!
    Дорогие поварята!
    Поздравляю вас с наступающим НОВЫМ ГОДОМ!
    Желаю счастья, радости, улыбок, здоровья, любви и что бы в Новом году все мечты сбывались!!!![/i]
    Шницель куриный по-милански
    Шницель куриный по-милански
    Шницель куриный по-милански
    Шницель куриный по-милански
    Опубликовал silven, 31.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.