САЛАТЫ




Выпечка топ

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Рыбный супчик с кукурузой
Интересное сочетание продуктов и изумительный вкус!!!


Просто свининка
Сочная, душистая свининка - что может быть вкуснее?


Свекольник с баклажанами
*800 г картофеля, *600 г баклажанов, *400 г свеклы, *1 крупная морковь, *1 луковица, *4 ст. ложки томатного соуса, *4 ст. ложки растительного масла,...


Суп морской (для будущих капитанов)
Весeлый суп, в котором малыш может выловить и съесть осьминожек, рыбок, собрать на ложку разноцветные камешки, посчитать их, узнать их цвета или сразиться с большим осьминогом... Этот праздник и игру-обучалку очень просто и легко устроить из обычного супа!!!


Свинина, тушенная с кабачками
*1 кг свинины, *1 кг кабачков, *2 луковицы, *растительное масло, *тмин, соль, перец горошек черный, перец черный молотый, мускатный орех, горчица зерна - 5 шт....


Грибной рассольник
Я сегодня приготовила удивительно вкусный постный суп - рассольник из сушеных грибов. Очень хочу подарить этот рецепт Настеньке Ася-нн и всем, кто сейчас постится.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Сочный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде   

Автор: nuha

Сочный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде


Описание: Очень вкусное и сытное блюдо, мяско просто тает во рту благодаря тому, что промариновалось перед запеканием, а прослойка сала делает рулет сочным! Вкуснейшее блюдо!
Ингредиенты:
  • Филе куриное — 4 шт
  • Сало (солёное) — 150 г
  • Помидор — 3 шт
  • Йогурт (несладкий, можно домашнего приготовления из заквасок, можно активиа, а можно и кефиром заменить)
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Укроп — 0,5 пуч.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль
  • Перец черный
  • Специи (Паприка, кумин, мускатный орех)
  • Приготовление
    Сочный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде
    Каждый кусочек филе разрезать вдоль не до конца, формируя развёрнутые кармашки.
    Сочный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде
    Помидоры очистить от кожицы, натереть на тёрке или пюрировать с помощью блендера. Добавить в томатное пюре измельчённый лук, выдавленный через пресс чеснок, соль, перец.
    Сочный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде
    Измельчить укроп и добавить в томатное пюре вместе с йогуртом.
    Сочный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде
    Выложить в глубокую форму куриное мясо, заливая подготовленным маринадом: два филе, маринад, ещё два филе и оставшийся маринад. Поставить в холодильник на 6 часов.
    Сочный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде
    После того, как филе промариновалось, выложим его в форме двух одинаковых прямоугольников. Сало порежем тонкими полосками, выложим на наше мясо. Посыпем специями: перцем, паприкой, мускатным орехом и кумином. Специи обязательно и желательно именно такие!
    Сочный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде
    Свернём аккуратно рулеты и перевяжем толстой ниткой.
    Сочный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде
    Уложим подготовленные рулеты в рукав для запекания и в разогретой духовке доведём их до готовности. Понадобится около 45-50 минут. Когда рулеты будут готовы, дать им полностью остыть и нарезать острым ножом на кольца. Приятного аппетита!
    Сочный рулет из куриного филе, маринованного в томатно-йогуртовом маринаде
    Опубликовал silven, 31.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.