САЛАТЫ




Выпечка топ

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Азу "почти по-татарски"
Очень просто, быстро и вкусно. Получится у каждого!


Пикантное свиное рагу в томатном соусе
Делается быстро и просто. Всем рекомендую!


Густой суп из баклажанов
Изначально хотела приготовить суп по рецепту поваренка Pachita (Суп из баклажанов с сыром), но захотелось чуть поэкспериментировать ... В итоге получился вот такой супчик. Оленька, спасибо за вдохновение!!!!


Голяшки из говядины, тушeнные в соусе
Мясо получилось сочным, нежным, с пикантной острой (на ваш вкус) подливой. А мозговые косточки... мммммм.


Суп "Харчо" упрощeнный
В настоящий харчо принято добавлять кислые сливы и грецкие орехи, но мой муж это не любит. Поэтому я готовлю так.


Свинина под грибным соусом
Ароматное и вкусное горячее блюдо на праздник или просто на ужин.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Филе курицы в соусе из базилика   

Автор: Lilek

Филе курицы в соусе из базилика


Описание: Вкусно
Ингредиенты:
  • Филе куриное — 400 г
  • Зелень — 1 ст. л.
  • Бульон (куриный, можно из кубика) — 200 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Масло растительное — 4 ст. л.
  • Лимон — 1 шт
  • Мука — 1 ст. л.
  • Салат (зеленый, для украшения) — 1 шт
  • Петрушка (для украшения) — 1 шт
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Перец
  • Соль
  • Приготовление
    1. Филе вымыть и нарезать небольшими кусочками.
    2. Кусочки филе выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, посолить, поперчить. Жарить на сильном огне в течение 10 мин.
    3. Бульон довести до кипения, добавить базилик, муку, соль, варить в течение 5 мин. , влить молоко. Лимон вымыть.
    4. Помешивая, довести до кипения, добавить лимонный сок, сахар, варить на слабом огне 3 -5 мин.
    5. Кусочки курицы залить соусом.
    6. Тушить в течение 15 -20 мин. на среднем огне, затем убавить огонь, влить немного воды и тушить до готовности.
    7. Зеленый салат и зелень петрушки вымыть.
    8. Готовое блюдо выложить на тарелку на листья салата, полить оставшимся от тушения соусом.
    И украсить веточками петрушки кучерявой.
    :roll:
    Опубликовал silven, 26.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.