САЛАТЫ




Выпечка топ

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Солянка сборная мясная (сложная)
Сложная - потому что дого варится, зато ни в одном ресторане не попробуете.


Жареная говядина с рисом, овощами и грибами
Жареная говядина с рисом Ориент, овощами и грибами.


Суп "Интересный"
Суп из кулинарных архивов моей подруги. Сочетание морепродуктов и овощей придают супу интересный вкус, а грибы "Аурикулярия" дополняют всe это прекрасное сочетание некой хрустящей изюминкой. Любителям морепродуктов, и не только, посвящается.


Салат со шпротами "Рыбки в пруду"
*4 вареных картофелины, *1 большая луковица, *1 банка шпрот в масле, *4 сваренных вкрутую яйца, *майонез, соль....


Суп-пюре "Бабушкин супчик"
Когда я была маленькая, моя бабушка всегда говорила: - "Ешь супчик и будешь крепкой, как тыковка".


Холодный супчик "Диетический"
Захотелось чего-то легкого в жаркий летний день..

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком   

Автор: Плюшевый Медведь

Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком


Описание: Как здорово, что настало лето и можно выбраться за город и готовить на открытом огне! Все в сад! В огород! И на летние кухни!
Ингредиенты:
  • Голень куриная — 6 шт
  • Лимон — 1 шт
  • Соль — 2 ч. л.
  • Тимьян (Свежий) — 1 пуч.
  • Чеснок (Молодой) — 1 шт
  • Соус (Кисло-Сладкий) — 1 бан.
  • Приготовление
    Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком
    Куриные голени промываем холодной водой. Сок лимона выжимаем в курочку, туда же добавляем свежий тимьян, щепотку крупной соли и молодую чесноковинку с грядки)
    Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком
    Все перемешиваем, натираем солью и травами курочку. Оставляем подумать, а сами идем разводить костер и подготавливать угли. Эх, романтика у костра...
    Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком
    Наши ножки (ножки нашей курочки, точнее) укладываем на решетку.
    Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком
    Обжариваем с разных сторон аккуратно переворачивая каждые 5-7 минут.
    Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком
    Чеснок и тимьян из маринада заворачиваем в лист фольги.
    Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком
    Сворачиваем из фольги узелок и ставим на решетку рядом с курочкой. Чеснок запечется и станет сладеньким, мягким и пряным.
    Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком
    Готовую курочку присыпаем тимьяном. Кисло-сладкий соус выкладываем в креманку. Обмакиваем кусочки курочки в соус. Наслаждаемся тихим летним вечером, шашлычками из курочки и ужином на открытом воздухе) Хорошего всем лета!
    Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком
    Бон Аппетит!
    Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком
    Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком
    Курочка на углях с кисло-сладким соусом и запеченным чесноком
    Опубликовал silven, 26.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.