САЛАТЫ




Выпечка топ

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Пирог с мясом и оливками

Пирог с мясом и оливками
*500 г мяса (я взяла телятину), *1 крупная луковица, *1 зубчик чеснока, *120 г оливок без косточки, *50 г бекона, *100 г твердого сыра,...
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Котлетки "8 марта"
Муж побаловал котлетками с "изюминкой", и "Весна в сердце" наступила!!! Попробуйте и Вы!


Суп - ризотто
Рецепт этого супа вычитала в кулинарной книге и решила поделиться им с вами. Сама его тоже приготовила впервые.


Говядина по-мексикански
Почему по-мексиканси? - не знаю, мне кажется мексиканцы любят мясо с фасолью и жгучим перчиком. Получилось очень сытное, острое рагу.


Холодный суп с копченой рыбой
Легкий, свежий, полезный холодный суп с йогуртом, огурцом и копченой рыбой. Отличное первое или легкий ужин жарким летним днем.


Свинина с сыром в кляре
Нежная свининка, сочная, благодаря сырной начинке.


Холодный суп со льдом
Намотавшись по нашей жаре как-то снова захотелось чего-то лeгкого и холодненького. На помощь как всегда пришeл очередной супчик из моей коллекции! Угощайтесь!

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Куриные рубленые отбивные   

Автор: liyba

Куриные рубленые отбивные


Описание: Очень вкусные, сочные отбивные из куриного мяса
Ингредиенты:
  • Куриная грудка — 2 шт
  • Лук репчатый ((большая головка)) — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Майoнез — 1-2 ст. л.
  • Сменана — 1 ст. л.
  • Яйцо куринное — 1 шт
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Растительное масло (для жарки)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Специи (по вкусу)
  • Приготовление
    Для начала отделяем мясо от кости(можно сразу использовать филе грудки), нарезаем мелкими кубиками. Чеснок и лук репчатый мелко порезать либо перемолоть в блендере, добавить к мясу. Туда же добавить специи по вкусу, 1 -2 ст. л. майонеза(можно больше, кто как любит)и 1 ст. л. сметаны. Всю эту смесь хорошо перемешать, поставить в холодильник как минимум на 4 -5 часов, фарш должен хорошо промариноваться(лучше оставить в холодильнике на ночь)После того, как фарш промаринуется добавляюю 1 яйцо, 2 ст. л муки, тщательно перемешиваю. На разогретую сковороду выкладываю фарш ложкой, придавая форму оладушка. Готовые отбивные посыпаю зеленью(на момент приготовления у меня оказался только лучок), особенно вкусны отбивные горячими.
    Приятного аппетита!!!!!!!!!
    P. S Это мой первый рецепт здесь, поэтому без фото поэтапного приготовления
    Опубликовал silven, 26.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.