САЛАТЫ




Выпечка топ

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Пирог с мясом и оливками

Пирог с мясом и оливками
*500 г мяса (я взяла телятину), *1 крупная луковица, *1 зубчик чеснока, *120 г оливок без косточки, *50 г бекона, *100 г твердого сыра,...
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Буженина
Нежное, сочное мясо с румяной корочкой. Очень вкусно!


Суп-лапша любимой бабушки
Представляю Вам на суд свой вариант лапши! Вкусно, не сложно, аппетитно!


Молочный суп с шампиньонами
Молочные супы - это супы, в которых наряду с водой в качестве жидкой основы используется молоко (Википедия). Я готовила такой суп впервые и, однозначно, он поселился на моей кухне прочно и надолго! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем Лада292 под названием "Молочный суп с шампиньонами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".


Его Величество Крестьянский Луковый Суп
Почему Его Величество, так по легенде луковый суп впервые приготовлен королeм Франции Людовиком XV. Почему Крестьянский, так Лук - символ крестьянства, на котором держится сила и здоровье государства, в то же время как сыр (круглый и желтый, как солнце), сливки (верхние слои общества), вино (причащение к духу святому) и гренки (изобилие) обозначают опять короля, а также дворян, духовенство, аристократов и купцов соответственно. Различные вариации комбинаций делают этот суп необычайно вкусным, и подается он в лучших ресторанах Парижа и Монреаля. В процессе готовки лук растворяется, и мы попробуем приготовить и попробовать разные варианты.


Тыква тушeная с говядиной
Если честно, никогда не готовила тыкву! Но увидела в магазине этих красавиц, просто не смогла пройти мимо. Решила немного поэкспериментировать на кухне :) Результат получился очень даже вкусным.


Рулька по-немецки
Рулька по-немецки с квашеной капустой и темным пивом. Очень вкусно и очень вредно...

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Куриный рулет, фаршированный кускусом   

Автор: Ольчик40

Куриный рулет, фаршированный кускусом


Описание: Очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. Как раз то, что надо для настоящих мужчин.
Ингредиенты:
  • Кус-кус — 50 г
  • Грудка куриная — 200 г
  • Бекон (тонко нарезанный) — 100 г
  • Лук репчатый — 0.5 шт
  • Груша — 0.5 шт
  • Масло сливочное — 20 г
  • Бульон (куриный) — 100 г
  • Лимон — 1 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Приготовление
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Подготавливаем продукты.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Кус-кус замачиваем кипящим бульоном и закрываем крышкой, лук мелко режем и обжариваем на сливочном масле.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    К луку добавляем крупно нарезанную грушу.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Куриное филе отбиваем под пленкой до толщины 0.5 см.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    На пленку выкладываем полоски бекона чуть внахлест.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Накрываем бекон отбитым куриным филе.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Запареный кус-кус смешиваем с жареным луком и грушей, яйцом и перцем. Я не солила ни начинку, ни филе, т. к. бульон у меня подсоленный, и бекон тоже подсолил грудку.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Выкладываем начинку на куриное филе.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Сворачиваем все в тугой рулетик.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Убираем пленку, заворачиваем рулет в фольгу и ставим в разогретую до 180 град. духовку на 30 минут, затем открываем фольгу, смазываем рулет сливочным маслом и оставляем в духовке запекаться еще на 30 минут.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Вот и готов наш куриный рулет с кус-кусом. Аромат стоит дома сногсшибательный.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Милости просим за стол.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Спасибо Поваренку, мы распробовали кус-кус и полюбили его.
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Куриный рулет, фаршированный кускусом
    Опубликовал silven, 27.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.