САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Сборная солянка в горшочках
Зная, что в гости приедет отец - большой любитель соляночки, решила его побаловать) Сама не пробовала, но отец и муж очень нахваливали)


Суп-пюре "Раковый"
Очень вкусный раковый супчик, как для взрослых, так и для деток. Попробуйте, Вам должно понравиться!


Суп из красной чечевицы с карри
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Ирина Семенова под названием "Суп-пюре из красной чечевицы" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Любителям чечевицы и карри!


Свинина в фольге с пряными травами
Такое мясо мы кушаем вместо колбасы. Никаких вредных компонентов, вкусно, сытно. Да и совсем нетрудно. Этот рецепт я вычитала в каком-то журнале несколько лет назад, немного изменила


Говядина в кисло-сладком соусе
Мягкая говядина в очень вкусном соусе.


Шницель из свинины с яблоками
*600 г свинины, *1 яйцо, *80 г растительного масла (или жира), *панировочные сухари, перец черный молотый, соль, зелень....

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Жульен   

Автор: GalinaNN

Жульен


Описание: Приготовлен он в большом сотейнике iСook, без растительного масла, без сливок и сметаны. То есть меньше жира и калорий, но очень вкусно. Не в духовом шкафу, и без кокотниц (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические), и порции большие.
Ингредиенты:
  • Бедро куриное — 4 шт
  • Шампиньоны (свежие) — 300 г
  • Картофель — 800 г
  • Сыр твeрдый — 200 г
  • Приготовление
    Жульен
    Разогреть большой сотейник на маленьком огне, затем положить туда бедрышки (растительного масла не надо) и накрыть крышкой.
    Жульен
    Через 3 мин. перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой, через 1 мин. положить туда картофель, нарезанный тонкими кружками (вот тут можно немного посолить).
    Жульен
    Грибы почистить, нарезать тонкими кусочками. Положить через 5-10 мин. после картофеля.
    Жульен
    Сыр натереть на крупной терке. Через 5-10 мин. посыпать сыром и накрыть крышкой. Через 10 мин. можно подавать на стол.
    Жульен
    Сказка по Шарлю Перро «Красная шапочка» Шарль Перро - французский сказочник, а значит, он любил блюдо, которое называется жульен. Теперь сказку мы немножко переделаем под это блюдо. Жила-была маленькая девочка. Мать любила ее без памяти, а бабушка еще больше. А бабушка жила не с ними, а в деревне, и дорога туда вела через лес. Ко дню рождения внучки подарила ей бабушка красную шапочку. С тех пор девочка всюду в ней ходила. Соседи так про нее и говорили: -Вот Красная Шапочка идет! Как-то раз мама приготовила жульен и сказала дочке: - Сходи-ка, Красная Шапочка, к бабушке, снеси ей одну порцию, а еще одну порцию я тебе даю на всякий случай: вдруг в лесу тебе встретится голодный волк, ты его и накормишь. И спроси еще, бабушка здорова ли? Собралась Красная Шапочка и пошла к бабушке. Идет она лесом, а навстречу ей - серый Волк. - Куда ты идешь, Красная Шапочка? - спрашивает Волк. - Иду к бабушке и несу ей жульен, а ты, волк, голоден? Хочешь, я тебя тоже угощу? - Ладно, - говорит Волк, - давай попробую. А порция была большая, вкусная, горячая. Волк все съел, подобрел, заулыбался. Тут подошел дровосек и спрашивает Красную Шапочку, все ли у нее в порядке, Волк ее не обижает? А она говорит, нет, все хорошо. Она попрощалась с Волком и дровосеком. И пошла она дальше к бабушке. И бабушка с удовольствием съела жульен и была рада встрече с внучкой.
    Жульен
    Тут и сказочке конец. Готовьте вкусно, угощайте других, и все у вас будет хорошо.
    Опубликовал silven, 27.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.