САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


"Новогодняя ёлка на снегу"
Так хочется интересного, нового, вкусного... тем более что впереди "Новый Год". Предлагаю вариант приготовления и украшения основного блюда вечера. Для большой компании. Может быть, кому и пригодится.


Суп с опятами
Такой супчик готовит моя бабушка!!! Получается вкусный и ароматный суп...


Говядина с шампиньонами и овощами в сливочном соусе с имбирeм
Мы любим тушeное мясо, вот я и стараюсь придумывать разные рецепты его приготовления. Сегодня вот такой. Говядина от тушения в сливках становится мягкой и нежной, а имбирь придаeт неповторимый аромат.


Мусака болгарская
Насколько показал мне поиск, на сайте есть греческая мусака с баклажанами. Это немножко другой рецепт, но тоже оочень вкусный. Извините за пошаговые фото, точнее, за их качество - племянничек флешку от фотика задевал в неведомые мне места, а до другой получилось добраться только к концу приготовления блюда! Итак, начнем!!!


Свиной карбонат горячего копчения в «шарабане»
«Шарабан» – это не повозка на гужевой тяге.. «Шарабан» – это всe и ничто одновременно.. «Шарабан» – это нечто.. Словом «шарабан» – это.. шарабан! Блюдо не на каждый день. Просто это вкусно, а готовится в металлическом ящике любой формы – с плотной крышкой и решeткой посередине.


Мясо по-запорожски
Очень вкусное маринованное мясо

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Курица в красном вине   

Автор: Tomulechka

Курица в красном вине


Описание: Отличное сочетание красного вина и куриного мяса приятно разнообразят ваше меню.
Ингредиенты:
  • Окорочок куриный (разделенные на две части) — 3 шт
  • Чеснок — 8 зуб.
  • Лук-шалот — 15 шт
  • Шампиньоны — 400 г
  • Вино красное сухое — 600 мл
  • Лавровый лист — 5 шт
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Приготовление
    Курица в красном вине
    Окорочка (я брала окорочка без кожи) солим и перчим. Обжариваем окорочка с двух сторон по 3-4 минуты до образования золотой корочки. После обжарки, на время, достаем окорочка из кастрюли.
    Курица в красном вине
    В эту же кастрюлю кладем чеснок разрезанный напополам, лук-шалот, целые грибы.
    Курица в красном вине
    Выливаем вино, добавляем лавровый лист, солим и перчим, и доводим до кипения.
    Курица в красном вине
    Когда все закипит, возвращаем курицу в кастрюлю, аккуратно перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим час на медленном огне.
    Курица в красном вине
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.