САЛАТЫ




Выпечка топ

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Те же горшочки, но только на противне
Данное блюдо можно готовить как в горшочках, порционно, так и на большом духовом листе. Незаменимо, когда приходят неожиданные гости. Главное, чтобы все ингредиенты были на месте. Моя семья очень любит это блюдо.


Оранжевый король
Обалденный овощной пюрешный суп. Очень я люблю его!!!!! Нежный и легкий, яркий и очень простой в приготовлении. Знаю, что есть похожие - предлагаю свой вариант!))))


Пити
Это один из вкуснейших супов в азербайджанской кухне. Традиционно его готовят в горшочках, но сейчас все готовят его обычным способом, на плите. Я не являюсь исключением. Хотя фотографию прилагаю настоящего пити в горшочках.


Чорба
Чорба - это густой суп из балканской кухни. Готовила по заказу мужа. Скажу честно, пришлось помучаться, так как у меня были собственные вкусовые впечатления от чорбы (из Румынии), у моего мужа - другое описание, а в интернете - третье. Нашла видеоролик 1 -го канала, где повар рассказал, как мне решить данную задачу.... Итак, главная особенность: здесь НЕ БУДЕТ картофеля и капусты!!!


Кукси
Освежающий, витаминный. В жару, когда не хочется кушать.


Отбивные в сырной панировке
Готовится очень быстро с малой затратой продуктов. Отбивные очень нежные с хрустящей сырной корочкой.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Куриное филе с соусом карри и овощами   

Автор: maraki84

Куриное филе с соусом карри и овощами


Описание: Хочу поделиться с вами очень простым, вкусным, пряным блюдом. Это нежное куриное филе в соусе из кокосового молока с добавлением карри и овощей. Идеальное сочетание вкусов. Подается с рисом.
Ингредиенты:
  • Грудка куриная — 600 г
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
  • Карри (mild) — 3 ч. л.
  • Картофель — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Молоко кокосовое — 400 мл
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Приправа (для курицы, по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Приготовление
    Куриное филе с соусом карри и овощами
    Сначала нарезаем курицу кусочками, картофель, морковь и перец - кубиками. Лук и чеснок порежем мелко.
    Куриное филе с соусом карри и овощами
    В глубокую сковороду или вок наливаем масло и выкладываем чеснок, через несколько секунд добавляем лук.
    Куриное филе с соусом карри и овощами
    Когда лук станет прозрачным, добавляем часть карри. Перемешиваем.
    Куриное филе с соусом карри и овощами
    Выкладываем в вок к луку курицу. Перемешиваем.
    Куриное филе с соусом карри и овощами
    Когда курица слегка обжарится, солим, добавляем специи и часть карри.
    Куриное филе с соусом карри и овощами
    Добавляем картофель и морковь.
    Куриное филе с соусом карри и овощами
    Выливаем в вок примерно 2/3 кокосового молока, в остальном молоке разводим 1 ст. л. кукурузного крахмала. Накрываем крышкой, ставим на небольшой огонь и тушим примерно минут 15 (до готовности картофеля).
    Куриное филе с соусом карри и овощами
    Когда картофель будет готов, добавляем перец, немного карри и кукурузный крахмал, разведенный в кокосовом молоке. Перемешиваем, вращая вок круговыми движениями. Когда соус загустеет, выключаем огонь и оставляем блюдо минут на 10. После этого его можно подавать.
    Куриное филе с соусом карри и овощами
    Куриное филе с соусом карри и овощами
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.