САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Окрошка на кефире с курицей и шпинатом
Первый раз добавила в окрошку мяту и шпинат. Очень понравилось. Мята освежает дополнительно все ингредиенты.


Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром
Представляю на суд поварят слегка измененный рецепт поваренка maj4ik http://www.povarenok.ru/recipes/show/12482/. Я очень люблю супы-пюре, суп из кабачка никогда не готовила, увидела рецепт, и он сразу привлек мое внимание. Решила приготовить чуть по-другому. Мне суп очень понравился.


Суп крестьянский
Очень вкусный суп с большим количеством разных овощей. Можно готовить как в скоромном, так и в постном варианте.


Капустный суп с фрикадельками
Нежный вкус супа подойдeт всем.


Чорба
Чорба - это густой суп из балканской кухни. Готовила по заказу мужа. Скажу честно, пришлось помучаться, так как у меня были собственные вкусовые впечатления от чорбы (из Румынии), у моего мужа - другое описание, а в интернете - третье. Нашла видеоролик 1 -го канала, где повар рассказал, как мне решить данную задачу.... Итак, главная особенность: здесь НЕ БУДЕТ картофеля и капусты!!!


Свиные ребрышки в глазури
Очень люблю свиные ребрышки. Вредно, конечно, для фигуры, но так вкусно. Диеты делают девушек агрессивными, поэтому иногда в умеренных количествах такими вредностями просто необходимо себя баловать. Ну а на Новый Год - сам Бог велел! Именно подобный рецепт я и предлагаю сегодня. Очень яркое и красочное блюдо. Ну чем не новогоднее?!

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Шашлычки куриные и овощные с соусом   

Автор: Atella

Шашлычки куриные и овощные с соусом


Описание: Дорогие поварята! Bсех с прошедшим праздником! Cпешу поделиться рецептом блюда, которое мы готовили с мужем на 8 марта. Cамое удивительное, техника отказала снимать, пришлось делать фото на телефон, но еще 2 дня телефон отказывался "отдать" фото )) Hаконец-то получилось передать фото, сразу спешу извиниться за качество фото (см. выше))) Xочу добавить - мясо получилось действительно нежное и тающее с ненавязчивым вкусом имбиря, причем мне, вразрез с мнением мужа, понравилось в холодном виде даже больше, чем в горячем )
Ингредиенты:
  • Филе куриное — 600 г
  • Шампиньоны (свежие) — 300 г
  • Помидор (маленькие) — 4 шт
  • Соевый соус — 100 мл
  • Молоко (коровье) — 50 мл
  • Лук репчатый (мелкий) — 4 шт
  • Чеснок — 3-4 зуб.
  • Сметана (в соус) — 2 ч. л.
  • Сырок плавленый (в соус) — 1 ч. л.
  • Зелень (у меня укроп и петрушка, по вкусу)
  • Имбирь (порошковый) — 0.4 ч. л.
  • Перец чeрный (молотый, по вкусу)
  • Орегано (сушеный, по вкусу)
  • Орех мускатный (молотый, по вкусу)
  • Масло растительное (или оливковое)
  • Сахар — 0,25 ч. л.
  • Приготовление
    Шашлычки куриные и овощные с соусом
    Филе нарезать достаточно крупными кусками и залить молоком до полного его впитывания. Подготовить маринад: соевый соус смешать с рубленым чесноком (1-2 зубчика), орегано, молотым мускатным орехом, нарезанным кольцами луком, черным перцем, имбирем и сахаром. Залить филе им и оставить мариноваться - я оставляла на ночь.
    Шашлычки куриные и овощные с соусом
    Шпажки замочить в воде на 1-2 часа.
    Шашлычки куриные и овощные с соусом
    Подготовить маринад - соус для овощей: соевый соус смешать с растительным маслом (на глаз)), добавить орегано, черный перец, щепотку мускатного ореха.
    Шашлычки куриные и овощные с соусом
    Tеперь займемся овощными шашлычками. Шампиньоны вымыть и залить кипящей водой (можно добавить соль, но я люблю досаливать за столом), оставить мин на 15-20.
    Шашлычки куриные и овощные с соусом
    Помидор вымыть и нарезать кольцами средней толщины - у меня из 1 помидора получилось по 3 кольца. Cмазать маринадом наши овощи и насадить на шпажки.
    Шашлычки куриные и овощные с соусом
    Kуриное филе с луком насадить на шпажки. Запекать, поливая оставшимся маринадом, курицу и овощи, подготовленным для них соусом-маринадом, до готовности любым удобным для вас способом - на гриле, барбекю, в духовке и т.д.
    Шашлычки куриные и овощные с соусом
    Последний шаг на пути к ужину - соус. ) Cметану, сыр, порубленную зелень (по вкусу), чеснок, пропущенный через пресс, щепотку соли хорошо перемещать.
    Шашлычки куриные и овощные с соусом
    Приятного аппетита! )
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.