САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Холодные супы
Я, возможно, и опоздала немного с рецептами холодных супов, так как волна удушающей жары сменилась почти осенним холодом и дождями, но я верю, что лето еще вернется в этом году и тогда супы эти будут очень кстати. Могу сказать, что, в принципе, в основе каждого из них лежит обычная смесь для окрошки.


Свиной стейк в кисло-сладком маринаде
Чудесный вкус.


Холодный болгарский суп "Таратор"
Эх, рискну добавить свой рецептик этого супчика для жарких летних дней... Видела-видела, есть пару рецептов!!! Огурцами не бросаться! Уберу, если не понравится... У меня - вариация на тему...


Борщ "Гетманский" (вариант)
Я собираю рецепты борща, это одно из моих хобби. Осень - время этого вкуснейшего борща. Он очень вкусный и ароматный. Попробуйте. Рецептик был вычитан мною в журнале "Гастроном". На сайте есть похожий рецептик, поэтому мой - вариант.


Свинина ароматная, в фольге
*1,5 кг свиной корейки, *2 бутона сухой гвоздики, *1/2 ч. ложки корицы, *4 ч. ложки соли, *2 ч. ложки черного молотого перца, *1 головка репчатого лука, *1 ч. ложка тмина, *2 ст. ложки...


Салма или татарские ракушки
Супы мы не любим, но для доченьки варить их надо, вот и вспомнила про супчик, который мама часто варила в детстве. Мы его называли "салмичковым". В сущности, салма - это галушки в форме ракушек. Варить суп я вас учить не буду, каждый варит как знает. Познакомлю с блюдом национальной кухни. Угощайтесь!!!

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Котлеты из куриного филе с сыром -2   

Автор: mysj19

Котлеты из куриного филе с сыром -2


Описание: Подобие киевской котлеты с моими секретами. Котлеты получаются сочными с сырной начинкой и в оригинальной шубке.
Ингредиенты:
  • Филе куринoe — 1.300 кг
  • Картофель (сырой) — 5 шт
  • Масло растительное (для фритюра - 300 мл, соус - 2 ст.л.)
  • Соль (соус-1 ст.л, фритюр 1 ст. л) — 2 ст. л.
  • Перeц черный (соус) — 5 шт
  • Тимьян (свежий, соус) — 2 шт
  • Розмарин (веточка, соус) — 2 шт
  • Уксус (бальзамический, соус) — 1 ч. л.
  • Орехи грецкие (соус) — 1 горст.
  • Сок гранатовый (концентрированный, соус) — 1 ч. л.
  • Приготовление
    Котлеты из куриного филе с сыром -2
    Маринуем куриное филе, как в рецепте http://www.povarenok.ru/recipes/show/60053/ Обычно покупаю грудки не на один раз, уж очень я ленивая.
    Котлеты из куриного филе с сыром -2
    Так же морозим начинку из сыра, упаковываем в филе и отправляем в холодильник. Теперь начинается фокус. Сырую картошку натираем на не очень мелкой терке, солим. Оставляем, чтобы наш картофель дал сок, ни муку, ни яйца добавлять не надо.
    Котлеты из куриного филе с сыром -2
    Теперь берем глубокую кастрюлю, наливаем масло и накаляем. В масло добавляю 1 ст. ложку соли, чтобы оно не брызгалось. Берем немного картошки, отжимаем, на нее кладем нашу котлету. Берем еще одну порцию картошки, отжимаем, прикладываем к котлете и сжимаем все вместе. Постараться, чтобы котлета была полностью покрыта шубкой, это не трудно. Сфотографировать не могла, так как руки были грязные. И сразу опускаем в горячее масло. Обжариваем во фритюре, не забывая переворачивать, минут 20-25. Затем положить на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Вредно? Да! Но иногда можно.
    Котлеты из куриного филе с сыром -2
    Вот такая котлета, из одних составляющих, но такая разная. Подавала с гарниром "Овощной калейдоскоп" http://www.povarenok.ru/recipes/show/59355/. Может, и Вам пригодятся мои труды. А рецепт посвящаю моей двоюродной сестренке Иришке, это ее идея! Приятного аппетита!
    Котлеты из куриного филе с сыром -2[/url]
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.