САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Рулет с рисом и яйцом

Рулет с рисом и яйцом
*2 стакана отварного риса, *3 сваренных вкрутую яйца, *1 большая луковица, *1 морковь, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый, зелень укропа и петрушки....
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Арабский хлеб с мясом
Арабский хлеб & мясо "GYROS". Арабский хлеб с начинкой из мяса.


Импровизированный шашлык
Простое и быстрое в приготовлении блюдо, очень вкусно и сочно.


Вариация на тему картошечки и говядинки
Лично для меня вся новизна этого рецепта состояла в том, что накануне мне подарили замечательные специи привезенные прям с гор кавказского региона... они настолько ароматны, что пока лежали в шкафу - вся кухня пропахла ими. Вдохновленный, просто удивительно аппетитным ароматом специи "Чаман", я и приготовил сие блюдо! Принимайте, уважаемые Поварята!


Солянка по-сибирски
Сегодня будем кушать солянку на бульоне из баранины (обычно это говяжий бульон, но хочется по-наваристее). Бульон у меня остался ещe с понедельника и стоит в холодильнике :)


Язык под белым соусом с изюмом
Изысканное обеденное блюдо из языка под пикантным соусом.


Сырный суп с рисовой лапшой
Уверена, что многие являются поклонниками сырных супчиков. Предлагаю ещe один вариант нежного, сливочного супа с рисовой лапшой.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука   

Автор: Lana Star

Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука


Описание: Попробуйте эти необычные куриные котлетки с начинкой, с хрустящей корочкой, оформленные в виде звёзд к 23 февраля.
Ингредиенты:
  • Филе куриное — 350 г
  • Картофель — 1 шт
  • Крупа гречневая — 2 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Соль
  • Сухари панировочные
  • Масло растительное
  • Вода — 1 стак.
  • Мука — 1 ч. л.
  • Томатная паста — 0,5 ч. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Огурец (маринованный или солёный)
  • Приготовление
    Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука
    Для приготовления начинки для куриных котлет я использовала гречневую крупу от компании "Мистраль"
    Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука
    Куриное филе пропустить через мясорубку, гречку отварить до готовности, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, сырой картофель очистить и потереть на мелкой тёрке.
    Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука
    В куриное филе добавить картофель, соль и перемешать. В гречку добавить лук, перемешать.
    Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука
    Из фарша на ладонь выложить небольшую лепёшку.
    Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука
    В середину лепёшки положить начинку из гречки и лука.
    Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука
    Сформировать котлетку и вылепить звёздочку.
    Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука
    Котлетку обвалять в панировочных сухарях.
    Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука
    Выпечь при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
    Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука
    Приготовить подливку. В воду добавить муку, довести до кипения, добавить томатную пасту, чесночок и соль. Кипятить 1-2 минуты.
    Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука
    Куриные котлеты с начинкой подавать с подливкой и солёными или маринованными огурчиками.
    Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука
    Куриные котлетки с начинкой в разрезе.
    Приятного аппетита!Куриные котлеты с начинкой из гречки и лука
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.