САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Борщ с крапивой
Весной стараюсь переходить на "подножный корм" и своих мужчин кормить тем же. Кроме того, весной зелень заготавливаю впрок. Но к такому переходу нужно идти мелкими шагами. Начала с борща... в нeм имеется мясо... пока имеется.


Говядина в пиве
Перемороженная говядина в пиве.


Суп с фасолью и грибами
Очень вкусный, ароматный суп. Нежирный и вместе с тем питательный. Без курицы – отличный постный вариант


Летний овощной суп в итальянском стиле
Легкий супчик, как раз для знойных летних деньков.


Свиные рулетики по-японски
Свиные рулетики по-японски с соусом-маринадом Teriyaki Kikkoman.


Мясо для ленивых
Запеченная говядина.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Курица "Южанка"   

Автор: Hyazinthe

Курица "Южанка"


Описание: Ну не знала я, как назвать это блюдо. В оригинале просто - куриные ножки с оливками, но это скучно. А курочка получается замечательная: пряная, сочная, ароматная. И соус вкуснющий! Стоит попробовать.
Ингредиенты:
  • Окорок куриный — 5 шт
  • Укроп (укропное семя) — 1/2 ч. л.
  • Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
  • Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
  • Соль перец по вкусу
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Бульон (куриный, можно из кубика) — 300 мл
  • Оливки (зеленые, фаршированные паприкой или миндалем) — 200 г
  • Лимонный сок (немного, по вкусу)
  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Приготовление
    Курица "Южанка"
    Смешать все пряности (укроп, кориандр, имбирь, перец, соль)
    Курица "Южанка"
    натереть курицу пряностями (я снимаю кожу с ножек-не так жирно, и делю ножки на две части по суставу)
    Курица "Южанка"
    в глубокую сковороду налить оливковое масло, обжарить курочку со всех сторон
    Курица "Южанка"
    добавить тонко нарезанный лук
    Курица "Южанка"
    оливки и бульон, перемешать, если надо, досолить, закрыть крышкой и на небольшом огне тушить курицу примерно 30-35 минут.
    Курица "Южанка"
    В готовый соус добавить немного лимонного сока. ВКУСНООООО!
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.