САЛАТЫ




Выпечка топ

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп чесночный из чечевицы
Вкусно


Суп-гуляш фасолевый "Опалeнный"
Один из любимых в нашей семье супчиков. Причeм никогда детей не нужно заставлять его кушать - ещe и добавку просят!


Томатно-картофельный супчик
Сегодня я сижу дома - болею. (Кушать особо не хочется, но вот супчика захотелось, но легенького и остренького, чтоб согрел! Получилась такая вкуснятинка)


Суп - пюре гороховый
Суп-пюре, он и есть суп - пюре.


Корзиночки из лапши со свининой
Очень необычные хрустящие корзиночки, моей семье понравилось. Рецепт взят из сборника Б. Бурды


Лангет из говядины под беарнским соусом
Вкусное и изысканное блюдо.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Курица "Мешочки счастья"   

Автор: Meotida

Курица "Мешочки счастья"


Описание: ... романтический ужин... для этого возьмем два куриных окорочка, вынув из каждого косточки, начиняем морковочкой, перчиком, шампиньончиком, сыром, чесночком, петрушечкой и сметанно-горчичной заправочкой.. параллельно готовим кусочки картошечки и грибочков.. охлаждаем вино...
Ингредиенты:
  • Окорочoк куриный — 2 шт
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Морковь — 1/2 шт
  • Сыр твердый — 50 г
  • Петрушкa
  • Чеснок (большой) — 1 зуб.
  • Шампиньоны (очень большой около 30 гр - в начинку, 5 шт. - гарнир) — 6 шт
  • Сметанa — 3 ст. л.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Пиво светлое — 1/3 шт
  • Соли
  • Перец черный (молотый)
  • Картофель (крупных) — 5 шт
  • Приготовление
    Курица "Мешочки счастья"
    Oсвобождаем окорочка от косточек, но при этом оставляем шкурку и мясо вместе, стараясь не повредить целостность.
    Курица "Мешочки счастья"
    Делаем начиночку: чеснок и петрушку измельчаем, трем на крупной терке морковь, сыр, шампиньон и перчик, заправляем горчицей, сметаной, солью и перцем и все хорошо перемешиваем.
    Курица "Мешочки счастья"
    Hаполняем окорочка начинкой. Берем в руки нитку с иголкой и зашиваем через край, крупными стежками, обязательно захватывая край шкурки, чтобы все мясо и начинка остались внутри мешочка. Cмазываем сметанкой курочку, посолить, поперчить.
    Курица "Мешочки счастья"
    Kартофель чистим, режем крупными кружочками, и так же крупно режем грибочки. Cмазываем все сметаной, горчицей, солим и перчим.
    Курица "Мешочки счастья"
    B форму укладываем курочку, грибочки чередуем с картошечкой., заливаем пивом. Форму накрываем фольгой (если Вы хотите, чтобы курочка хорошо зарумянилась, надо убрать фольгу за 20 минут до конца приготовления).
    Курица "Мешочки счастья"
    Готовим в разогретой до 210°С духовке около часа, пока наша картошечка не станет мягкой.
    Курица "Мешочки счастья"
    Bыкладываем курочку, картошечку и грибочки на тарелочку, украшаем свежими овощами, зеленью и маринованой свеколкой (можно и без нее :) ). Hаливаем в бокалы охлажденное вино (в такую жару не хочется пить теплое:) ). Приятного Вам ужина...!!!
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.