САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Рулет с рисом и яйцом

Рулет с рисом и яйцом
*2 стакана отварного риса, *3 сваренных вкрутую яйца, *1 большая луковица, *1 морковь, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый, зелень укропа и петрушки....
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Пирог с мясом и оливками

Пирог с мясом и оливками
*500 г мяса (я взяла телятину), *1 крупная луковица, *1 зубчик чеснока, *120 г оливок без косточки, *50 г бекона, *100 г твердого сыра,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп с куриными сердечками и красной чечевицей
Вкусный суп для любителей куриных сердечек и красной чечевицы!


Новогодний мясной шар
Время поджимает, пора подбирать рецепты к новогоднему столу. Буду рада, если мой рецепт вам пригодится.


Окрошка
хороша для жаркого дня хороша с похмелья


Суп из чечевицы с копченостями
отличная замена гороховому супу, только без лишней траты времени с замачиванием гороха...


Грибовница "Боровушка"
С обычными грибами в этом году проблема: их просто нет. Но зато жуткое изобилие боровиков - белых грибов. Весь рынок ими завален. Отваривала я грибы для последующей заморозки. Остался отвар, такой насыщенный, ароматный... вот и приготовила такую грибовницу. Ух, аромат какой! Муж даже на лестнице его учуял. Только ноги в квартиру занес и вопит: "О! У нас грибовница!!!" Присоединяйтесь и вы к нашему столу!!!


Кокосовый супчик " Третий лишний"
Уважаемые поварята, хочу представить вашему вниманию результат моей внезапно проснувшейся любви к кокосам) Заодно расскажу, как победить это волосатое чудо. И может, вы его тоже не будете бояться и полюбите, как я.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Запеканка из курицы и сладкого перца   

Автор: Selenav

Запеканка из курицы и сладкого перца


Описание: Нежная и сочная запеканка из курицы с соусом Бешамель
Ингредиенты:
  • Куриное филе — 800 г
  • Перец сладкий зеленый — 3 шт
  • Перец сладкий красный — 2 шт
  • Лук репчатый (большой ) — 1 шт
  • Куриный бульон — 150 мл
  • Сыр твердый — 100 г
  • Мука — 2 ст. л.
  • Петрушка (пучок)
  • Соль черный перец
  • Растительное масло
  • Молоко (Для соуса бешамель) — 300 мл
  • Сливочное масло (Для соуса бешамель) — 50 г
  • Мука (Для соуса бешамель) — 1 ст. л.
  • Соль перец (Для соуса бешамель)
  • Мускатный орех молотый (Для соуса бешамель)
  • Приготовление
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Порежьте куриное филе на кусочки Обжарьте на растительном масле до румяной корочки
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Добавьте муку, готовьте еще 2 минуты Введите бульон и рубленную петрушку Посолите, поперчите Вскипятите и снимите с огня
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Нарежьте перец и лук колечками Обжарьте на растительном масле в течение 10 минут
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Для соуса Бешамель: Поставьте кастрюлю на огонь Положите масло, растопите Добавьте муку, перемешайте Добавьте молоко, соль, перец, мускатный орех Постоянно помешивая соус, добейтесь консистенции густой сметаны
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Положите на дно формы половину перца с луком Сверху положите кусочки курицы, оставшийся перец Залейте соусом "Бешамель" Посыпьте тертым сыром
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Запекайте в духовке примерно 35 минут при температуре 180 градусов
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.