САЛАТЫ




Выпечка топ

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Тушеные свиные ребрышки с картошкой
Ну очень вкусно! Муж без ума от такого блюда!


Супчик "Сливочнейший Грибочек"
Обалденный сливочный суп с грибочками.. без лишних вкусовых добавок! Нежнейшее сочетание .. Рецепт взят из ЖЖ у Софьи! Большое ей спасибо за такую вкуснятину.


Плов из баранины
*600 г баранины, *3 ст. ложки сливочного масла, *растительное масло, *2 луковицы, *3 ст. ложки томата-пюре, *300 г риса, *600 г воды,...


Езо чорбаси - суп невесты
Девушка по имени Езо жила в начале 20 века в городе Анатолия в Турции. Она славилась своей красотой. Родители Езо без еe согласия выдали ее замуж за молодого человека, который был влюблeн в другую женщину. После года брака без любви девушка вернулась домой. По истечении нескольких лет Езо вышла второй раз замуж за дальнего родственника, который жил в Сирии. У девушки не сложились отношения с свекровью, и вдали от родины она очень скучала по родным. И в память о маме Езо создала этот суп, который впоследствии назвали суп невесты или Езо чорбаси. Езо была похоронена в Сирии, но позже по договорeнности Сирии и Турции Езо была перезахоронена на своей родине. Эта история стала легендой, на сюжет которой был снят фильм о жeстокой и несчастной судьбе Езо. Каждая невеста накануне свадьбы готовит этот суп, чтобы жизнь была счастливой, а отношения в браке гладкими. Решила добавить уже вдогонку, пока не закрыли рецепт. Девочки, я бы назвала этот суп разовым. Сварили и съели - очень вкусно! Но если он постоит, булгур сильно разбухает, и суп становится очень густым. На следующий день он почти, как каша. Так что впрок его готовить не следует!


Картофельно-куриный суп-пюре с цветной капустой
Мой муж - отчаянный противник супов-пюре просил добавки.


Бефстроганов под снегом
Вариации на тему бефстроганов - правда готовить немножно долго, но... результат - пальчики не то что оближешь, а откусишь вместе с вилкой :)

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Запеканка из курицы и сладкого перца   

Автор: Selenav

Запеканка из курицы и сладкого перца


Описание: Нежная и сочная запеканка из курицы с соусом Бешамель
Ингредиенты:
  • Куриное филе — 800 г
  • Перец сладкий зеленый — 3 шт
  • Перец сладкий красный — 2 шт
  • Лук репчатый (большой ) — 1 шт
  • Куриный бульон — 150 мл
  • Сыр твердый — 100 г
  • Мука — 2 ст. л.
  • Петрушка (пучок)
  • Соль черный перец
  • Растительное масло
  • Молоко (Для соуса бешамель) — 300 мл
  • Сливочное масло (Для соуса бешамель) — 50 г
  • Мука (Для соуса бешамель) — 1 ст. л.
  • Соль перец (Для соуса бешамель)
  • Мускатный орех молотый (Для соуса бешамель)
  • Приготовление
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Порежьте куриное филе на кусочки Обжарьте на растительном масле до румяной корочки
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Добавьте муку, готовьте еще 2 минуты Введите бульон и рубленную петрушку Посолите, поперчите Вскипятите и снимите с огня
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Нарежьте перец и лук колечками Обжарьте на растительном масле в течение 10 минут
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Для соуса Бешамель: Поставьте кастрюлю на огонь Положите масло, растопите Добавьте муку, перемешайте Добавьте молоко, соль, перец, мускатный орех Постоянно помешивая соус, добейтесь консистенции густой сметаны
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Положите на дно формы половину перца с луком Сверху положите кусочки курицы, оставшийся перец Залейте соусом "Бешамель" Посыпьте тертым сыром
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Запекайте в духовке примерно 35 минут при температуре 180 градусов
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.