САЛАТЫ




Выпечка топ

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Салат со шпротами и сухарями
*1 банка шпрот в масле (или сардина) - 240 г, *3-4 вареных моркови, *4 яйца сваренных вкрутую, *4-5 ломтиков батона, *майонез - 250-300 гр....


Вкусный "Быстрый супчик"
Для тех, кому лень катать фрикадельки.


Овощной суп с рисовыми шариками песто
Легкий и вкусный постный суп, изюминка которого - рисовые шарики с соусом песто и тофу. Прекрасное блюдо для постного стола каждый день и на праздник.


Жареный стейк из говядины
Для приготовления этого блюда используется очень свежее "парное" мясо из "межреберной" части - только в этом случае мы можем приготовить настоящие стейки. Это блюдо готовил мой супруг, по ходу объясняя "технические подробности" приготовления, чем мне очень хочется с вами поделиться.


Постный гороховый суп-пюре с овощами
Предлагаю Вам приготовить на обед легкий суп-пюре из гороха и овощей. Все просто - заходите, покажу!


Сырный суп с форелью и шпинатом
Вкусный, сливочный, ароматный супчик. В приготовлении очень прост

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Запеканка из курицы и сладкого перца   

Автор: Selenav

Запеканка из курицы и сладкого перца


Описание: Нежная и сочная запеканка из курицы с соусом Бешамель
Ингредиенты:
  • Куриное филе — 800 г
  • Перец сладкий зеленый — 3 шт
  • Перец сладкий красный — 2 шт
  • Лук репчатый (большой ) — 1 шт
  • Куриный бульон — 150 мл
  • Сыр твердый — 100 г
  • Мука — 2 ст. л.
  • Петрушка (пучок)
  • Соль черный перец
  • Растительное масло
  • Молоко (Для соуса бешамель) — 300 мл
  • Сливочное масло (Для соуса бешамель) — 50 г
  • Мука (Для соуса бешамель) — 1 ст. л.
  • Соль перец (Для соуса бешамель)
  • Мускатный орех молотый (Для соуса бешамель)
  • Приготовление
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Порежьте куриное филе на кусочки Обжарьте на растительном масле до румяной корочки
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Добавьте муку, готовьте еще 2 минуты Введите бульон и рубленную петрушку Посолите, поперчите Вскипятите и снимите с огня
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Нарежьте перец и лук колечками Обжарьте на растительном масле в течение 10 минут
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Для соуса Бешамель: Поставьте кастрюлю на огонь Положите масло, растопите Добавьте муку, перемешайте Добавьте молоко, соль, перец, мускатный орех Постоянно помешивая соус, добейтесь консистенции густой сметаны
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Положите на дно формы половину перца с луком Сверху положите кусочки курицы, оставшийся перец Залейте соусом "Бешамель" Посыпьте тертым сыром
    Запеканка из курицы и сладкого перца
    Запекайте в духовке примерно 35 минут при температуре 180 градусов
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.