САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Крем-суп "Шпинатушка"
любителям крем-супов посвящается! Только что попробовала и не могу оторваться:)


Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука
Предлагаю откушать яркого, насыщенного, горячего ароматного супа с фрикадельками, которые нафаршированы козьим сыром с фундуком. Заходите - угощайтесь!


Гаспачо из огурцов с креветками
Испанский гаспачо - суп жаропонижающий... Рекомендуется в разгар лета! Поклонницей классического гаспачо из помидоров я была уже давно, но "зеленый" вариант попробовала впервые. "Гаспачо из огурцов с креветками" входило в меню элитного ресторана в немецких Альпах. Меня этот супчик в стакане очаровал своей свежестью, цветом и необычным сочетанием! Пробуем, наслаждаемся и охлаждаемся!


Томатный чечевичный суп с имбирем
Вкусный, полезный и легкий в приготовлении суп с индийским акцентом. Его можно есть и холодным и горячим, брать с собой, он не портится без холодильника в течение дня. Очень сытный.


Запеченная свинина с морковью и изюмом
Свинина, запечeнная в фольге, с морковью и изюмом. Очень вкусное получилось мясо. Изюм делает мясо немного сладким, и это придаeт мясу необычный вкус.


Харчо (вкусное, ароматное)
Очень ароматное блюдо. Именно ароматное, а не острое, как принято считать кавказскую кухню. Долго, но вкусно.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Курица в пиве с "пьяным" рисом   

Автор: Виктор Лели

Курица в пиве с "пьяным" рисом


Описание: Понравится не только любителям пива.
Ингредиенты:
  • Курица (2 кг, можно и окорочками обойтись) — 1 шт
  • Пиво светлое — 0.5 л
  • Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
  • Куркума — 0,5 ч. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Лук красный — 1 шт
  • Перец чили — 1 шт
  • Рис ( не пареный) — 2 стак.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Лук зеленый — 0,5 пуч.
  • Приготовление
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    Курицу моем, и нарезаем порционно. Чеснок измельчаем и вместе с травками обмазываем кусочки курицы. Выкладываем в миску и заливаем пивом, у меня получилось полбанки. Накрываем и оставляем мариноваться в тёплом месте на 1 час.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    Режем лук небольшими кубиками, чили очищаем от семечек и тоже нарезаем. Половину зелёного лука туда же.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    По истечении часа, курицу обжариваем на сл. масле до золотистой корочки.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    В этом же масле быстро обжариваем лук и перец.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    Курицу выкладываем в глубокую форму.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    Перекладываем сверху лук и перец.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    Рис после тщательной промывки распределяем по форме.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    В маринад добавляем куркуму и заливаем. Если рис не покрылся - добавляем пива.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    В разогретую до 200* духовку на 30-40 мин. БЕЗ КРЫШКИ!!! Крышкой накрываем на 20-й минуте. Приятного аппетита! Подавать сильно горячим. Желательно ещё украсить киндзой и петрушкой, но у меня не было... забыл..
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.