САЛАТЫ




Выпечка топ

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Борщ "Вкусно и без мяса"
Борщ всегда считался главным горячим блюдом, таким он остается и в пост. Попробуйте, и Вам понравится.


Мясо "Свинка"
Очень нежное мясо свинины.


Суп из шпината
Изысканный и простой в приготовлении зеленый суп.


Свинина, запеченная с сыром
Ну-у-у-у-у-у... очень вкусно!!!!!)))))))))))))0


Мясо по-княжески
Как сделать запечeнное в духовке мясо (в данном случае свинину) сочным, мягким и душистым ? Об этом мой рецепт.


Минестроне по-итальянски
Минестроне (переводится приблизительно как "большой суп" или "супище") - густой овощной суп, в который добавляют сушеную или/и стручковую фасоль, макароны или рис.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Курица в пиве с "пьяным" рисом   

Автор: Виктор Лели

Курица в пиве с "пьяным" рисом


Описание: Понравится не только любителям пива.
Ингредиенты:
  • Курица (2 кг, можно и окорочками обойтись) — 1 шт
  • Пиво светлое — 0.5 л
  • Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
  • Куркума — 0,5 ч. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Лук красный — 1 шт
  • Перец чили — 1 шт
  • Рис ( не пареный) — 2 стак.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Лук зеленый — 0,5 пуч.
  • Приготовление
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    Курицу моем, и нарезаем порционно. Чеснок измельчаем и вместе с травками обмазываем кусочки курицы. Выкладываем в миску и заливаем пивом, у меня получилось полбанки. Накрываем и оставляем мариноваться в тёплом месте на 1 час.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    Режем лук небольшими кубиками, чили очищаем от семечек и тоже нарезаем. Половину зелёного лука туда же.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    По истечении часа, курицу обжариваем на сл. масле до золотистой корочки.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    В этом же масле быстро обжариваем лук и перец.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    Курицу выкладываем в глубокую форму.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    Перекладываем сверху лук и перец.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    Рис после тщательной промывки распределяем по форме.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    В маринад добавляем куркуму и заливаем. Если рис не покрылся - добавляем пива.
    Курица в пиве с "пьяным" рисом
    В разогретую до 200* духовку на 30-40 мин. БЕЗ КРЫШКИ!!! Крышкой накрываем на 20-й минуте. Приятного аппетита! Подавать сильно горячим. Желательно ещё украсить киндзой и петрушкой, но у меня не было... забыл..
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.