Автор: Розалика
Описание: Вкусное, слегка пикантное и простое блюдо в исполнении. Которое можно готовить каждый день..
Ингредиенты: Бедро куриное (и голени) — 2-3 шт Картофель (средний) — 5-6 шт Лук красный (небольшой) — 2 шт Майонез — 2 ст. л. Специи (красный сладкий перец, красный острый перец, порошок кинзы, розмарин - по вкусу) Масло оливковое (для смазки противня) — 1 ст. л. Соль (по вкусу) Чеснок — 3 зуб. Перец черный (по вкусу) Приготовление
Куриные бедрышки отделить от ножек, положить в тазик или кастрюлю добавить специи, посолить, поперчить. Все перемешать. Добавить две ложки майонеза и опять хорошо перемешать. Оставить на 20 минут.

Картофель хорошо помыть, порезать на четыре части вдоль. Отложить в сторону. Противень застелим фольгой, смажем оливковым маслом. Сверху разложим куриные бедра и ножки. В маринаде от курицы картофель и нарезанный лук хорошо перемешаем. Разложим картофель и лук между курицей. Поставим в печь и запекаем при T=200гр 60-90 минут до золотистого цвета.

Все! Картошка запеченная с курицей по-восточному готова. Подавать это блюдо с соленными зелеными оливками без косточек, соленой цветной капустой и огурчиками.
Приятного Аппетита!
