САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Французский рыбный суп
Лeгкий, сытный суп, подойдeт всем кто выбирает "здоровую" пищу.


Говядина в кисло-сладком соусе
Мягкая говядина в очень вкусном соусе.


Суп-пюре от мамы Розы
Очень легкий и нежный суп. Он, кстати, замечательно подойдет для детишек до года и после, а также для кормящих мамочек.


Милосупа
Завершающим аккордом моей "Звездной недели" будет греческий холодный фруктовый суп. Этим супом здорово обедать, сидя на веранде под тентом, где-нибудь на берегу моря в то самое жаркое время, когда на пляж выходят только смельчаки из России. Возможно вы удивитесь, что суп содержит карри. Казалось бы, что эта специя больше присуща восточной кухне. Но все объясняется очень просто. Дело в том, что в начале ХХ века в Грецию на более или менее постоянное место жительства переехало несколько тысяч англичан, которые и привезли с собой эту специю. Мы-то знаем, что в Англию карри попало из Индии, которая была еe колонией. Этого оказалось вполне достаточно, чтобы такая вкусная и ароматная приправа была освоена греками. Суп совершенно удивительный, я не могла оторваться... потрясающее сочетание яблок, лука и мяты!!! Для изнывающих от жары)))


Кулеш очень быстрый
Это, конечно, не оригинальный кулеш, а скорее сытная похлeбка. Быстро, вкусно и из того, что под рукой. И первое, и второе в одном.


Грудинка печеная "Шпондерок по-польски"
Шла я по базару и увидела такую шикарную грудинку. Мясо много, прослойки сала тонкие и нежные-ну как можно удержаться и не купить. Вот балую своих мужчин.

Друзья

Горячие блюда / Из курицы, птицы / Из курицы → Курица с черносливом и рисом   

Автор: best

Курица с черносливом и рисом


Описание: Аппетитная, красивая и просто непревзойдeнная кУра!!!
Ингредиенты:
  • Курица — 1 шт
  • Лимон — 1/2 шт
  • Майоран — 1 ч. л.
  • Приправа — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Шампиньон — 7 шт
  • Рис — 1 стак.
  • Орегано сушеный — 1/2 ч. л.
  • Базилик сушеный — 1/2 ч. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Водка — 50 мл
  • Чернослив — 9
  • Вода
  • Масло подсолнечное — 1 ст. л.
  • Перец молотый
  • Яблоко — 1 шт
  • Приготовление
    Натереть курицу лимонным соком, солью, перцем и приправами. Отложить в сторону.
    На сковороде нагреть масло и обжарить порезанный лук и грибы до золотистого цвета,
    добавить водку и, как только она выпарится (это займет несколько минут), всыпать все сухие приправы, обжарить 1 -2 минуты, чтобы травы начали отдавать свой аромат.
    Добавить рис, снова слегка обжарить и положить выдавленный чеснок, чернослив, воду, чтобы покрыло рис. Накрыть крышкой и тушить пока вся вода не испарится, а рис не станет почти готовым.
    Внутрь подготовленной курицы закладываем часть риса со специями, помещаем ее в форму с высокими краями, а остаток риса выкладываем вокруг курицы.
    Накрываем фольгой и запекаем при 175 -180 *С приблизительно 1, 5 часа.
    Через час после начала запекания вокруг курицы выкладываем дольки яблока. Они, когда прожарятся в соке от курицы, становятся необыкновенно ароматными и вкусными.
    Приятного аппетита!!! Курица с черносливом и рисом
    Опубликовал silven, 24.08.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.