САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Картофельный крем-суп с голубым сыром
Легкий французский суп с картофелем и луком-пореем "а-ля Вишисуаз". Голубой сыр и сладкий перец добавляют ему пикантности.


Свинина с чечевицей и грибами
Очень сытное и вкусное блюдо.


Суп-пюре из печeных баклажанов и помидоров
Лето - сезон баклажанов, помидоров, да и грибов. Из всего этого получается волшебный по вкусу суп-пюре. Богатый вкус овощей отлично дополняется солeной фетой или брынзой.


Довга бакинская
Национальное азерб. блюдо. Кисло-молочный суп, не в смысле кислый, а сделан на кефире (простокваше). Освежающий, легкий. Полезное блюдо, его очень хорошо подать после обильного застолья. Есть вариант довги с мясом и горохом, предпочитаю без этих компонентов.


Суп из ягнeнка с сельдереем
Очень лeгкий, а самое важное - полезный суп со многими витаминами.


Рулеты из свинины "Праздничные"
Рулеты из свинины с сыром, салом и зеленью, тушенные в белом вине. Нотки вина придают мясу непередаваемый аромат и вкус.

Друзья

Горячие блюда / Печень → Пирожки с печенкой   

Пирожки с печенкой

Этот рецепт пирожков, мне нравится своей простотой приготовления теста. Рецепт теста я беру, ток который использую для приготовления пиццы, только количество ингредиентов, для теста, увеличиваю вдвое.

Ингредиенты

**Тесто, количество ингредиентов увеличиваем в 2 раза.
Начинка:
*300 г отварной печенки,
*1 крупная луковица (300 г),
*3 сваренных вкрутую яйца,
*60 гр. сливочного масла,
*соль, перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления

Замесить тесто, дать ему подняться в теплом месте, вдвое.
Пирожки с печенкой

Отварную печенку пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелко, обжарить на сливочном масле. Яйца нарезать мелко. Все соединить.
Пирожки с печенкой

Добавить по вкусу соль, перец, хорошо перемешать.
Пирожки с печенкой

Сформировать пирожки, выложить на смазанный растительным малом противень. Смазать взбитым яйцом. У меня получилось 22 пирожка. Подробно о том, как сформировать пирожки можно увидеть пошаговое фото на странице Пирожки с вишнями.
Пирожки с печенкой

Поставить пирожки в предварительно разогретую до 170С духовку, выпекать 20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой или зубочисткой. По истечении времени, достать пирожки из духовки, накрыть полотенцем, оставить на 15 минут.
Пирожки с печенкой


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.