САЛАТЫ




Выпечка топ

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями
Для теста: *700 г муки (5+3/4 стакана), *150 г сахара (7-8 ст. ложек), *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинина на луковой "подушке"
Сочный кусочек на сочной "подушке".


Бочонок из кабачка с начинкой (а-ля сегояки)
Уважаемый суси-мастер на форуме посоветовал нехитрый способ утилизации остатков имбиря, который "можно порезать и добавить в другие блюда, например, в тонко нарезанную свинину, ... будет что-то наподобие сегояки" (цитирую). Что же это за зверь такой - "сегояки", подумала я. Проштудировав просторы интернета и выяснив, что "сегояки — тонкие ломтики свинины, обжаренные с имбирем и репчатым луком" (к сожалению, подробного рецепта я не нашла, а в жизни не удалось отведать сие чудо), я решительно отправилась на кухню - экспериментировать. Что получилось - смотрите сами!


Суп из лосося с капустой и белым вином
Не знала как назвать, то ли щи с рыбой, то ли уха с капустой, но получилось очень вкусно. От разделки лосося оставила голову и хвост на суп, сдабриваем белым вином для аромата, капусткой для разнообразия, заправляем томатно-имбирной зажарочкой для пикантности и наш супик готов. Быстро, легко, сытно и очень-очень вкусно, а самое главное – безумно довольный муж ))))


Суп-пюре из кольраби с куриными клецками
Очень вкусный, ароматный супчик. Вот и все.


Свинина "Универсальная"
Скоро Новогодние праздники... рецепт приготовления свинины прост. употреблять блюдо можно в горячем и холодном виде. блюдо получается нежирное (жир вытапливается в подливу), сочное. жидкость можно использовать для приготовления картофеля.


Борщ "Дальневосточный"
Это блюдо в нашем городе все знают с детского сада. Вкусный и полезный супчик, который быстро готовится и требует минимума моральных и материальных затрат. Этот рецепт живет в нашей семье уже много лет, такой борщик мне готовила бабушка, а теперь я готовлю его своему сынульке:)

Друзья

Картофельные зразы с творогом

Картофельные зразы с творогом
*20 средних картофелин, *2 пачки творога (400 г), *4 яйца, *6 ст. ложек муки, *соль - по вкусу....

Драники

Драники
*8-9 средних картофелин (или 700г очищенного картофеля), *1 яйцо, *1 луковица, *2 ст. ложки муки, *соль....

Картофель с творогом

Картофель с творогом
*1 кг картофеля (10 небольших картофелин), *150 г творога, *4-5 ст. ложки сливочного масла, *соль, тмин, сушеный укроп (можно свежий)....

Картофель, запеченный с сыром

Картофель, запеченный с сыром
*5 картофелин, *200 г твердого сыра, *5 ст. ложек майонеза, *1-2 ст. ложки растительного масла, *соль, перец черный молотый....

Картофель натертый жареный

Картофель натертый жареный
*6 картофелин, *7 ст. ложек растительного масла, *соль....

Картофель, фаршированный творогом

Картофель, фаршированный творогом
*16 картофелин, *22 чайных ложки творога, *1 яйцо, *1,5 стакана сметаны, *100 г сливочного масла, *1 луковица, *1 морковь,...

Картофель жареный на противне

Картофель жареный на противне
*9 картофелин, *5 ст. ложек растительного масла, *соль, перец черный молотый - по желанию....

Деруны (дранники) с творогом

Деруны (дранники) с творогом
*12-13 средних картофелин, *2 яйца, *1 луковица, *4 ст. ложки муки с горкой, *400 г творога, *соль....

Картофель с салом "Кораблики"

Картофель с салом "Кораблики"
*12 картофелин, *150 г шпика (сала), *соль, растительное масло....

Картофельные мнишки

Картофельные мнишки
*3 картофелины *2 стакана муки, *2 яйца, *120 г творога, *1 стакан молока, *соль, перец, растительное масло....