САЛАТЫ




Выпечка топ

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп с фрикадельками
*3 картофелины, *1 луковица, *1/2 сладкого перца, *1 морковь, *1 ст. ложки риса, Для фарша: *200 г мяса молотого (свинина+говядина),...


Рассольник с лососем
Вместо мяса в рассольнике я использовала лосось. Люблю лосося, но вот всe, что я умею из лосося готовить, уже надоело. Идею мне подал старший сын. Он повар в ресторане очень большой фирмы. Этот рассольник имеется в меню. Удивительно, но ещe и помог нарезать рыбу и овощи. Обычно и совета не допросишься. Наверное, ему очень захотелось покушать в свой выходной день.


Мясо к завтраку "Остатки роскоши"
После приготовления мяса "Нежность" у меня на утро осталось 5 отбитых кусочка мяса. Вот я и сообразила на быструю руку.


Суп-пюре из тыквы с шампиньонами
Нежный, слегка сладковатый суп-пюре с ароматом жаренных грибов, а его вдохновительницей стала яркая солнечная тыква. Это и первое и второе в одной тарелке, чем не "Яркое настроение".


Суп с брокколи
*6 картофелин (800 г), *1 морковь (100 г), *1 луковица (140 г), *3 помидора (250 г), *300 г брокколи, *4 ст. ложки растительного масла, *1 ст. ложка сливочного масла,...


Суп "Конти"
Франция считается родиной классических супов с прозрачным бульоном, однако более распространены здесь именно супы-пюре - они очень питательны и легко усваиваются организмом человека. Диетологи утверждают, что суп-пюре - это идеальное блюдо, которое является и вкусным, и полезным одновременно. Употребление супа-пюре (без второго блюда) - прямой путь к стройной фигуре. Суп "Конти" содержит минимальный набор продуктов, готовится минимум времени и требует минимум усилий. А получается вкусное, нежное, воздушное, солнечное блюдо.

Друзья

Горячие блюда / Блюда из картофеля → Картофельная запеканка с фаршем   

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты

*1,2 кг картофеля
*2+1 яйца,
*2 луковицы,
*500 г мяса (любого),
*3/4 стакана молока,
*3 ст. ложки сливочного масла,
*3 ст. ложки муки,
*соль, перец, растительное масло.

Рецепт приготовления

Приготовить фарш: Мясо сварить, нарезать мелкими кусочками, лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле. Соединить мясо и лук, добавить соль (1ч. ложка), перец черный молотый (1/2 ч. ложки). Хорошо перемешать.
Картофельная запеканка с фаршем

Картофель нарезать кусочками, отварить до готовности, воду слить, картофель размять в пюре. Добавить горячее молоко, 2 яйца, соль, перец, сливочное масло, перемешать. Затем добавить 3 ст. ложки муки и хорошо перемешать.
Картофельная запеканка с фаршем

Разделить картофельное пюре на 2 части, одна по количеству должна быть немного больше. Противень смазать растительным маслом, выложить большую часть картофельного пюре, разровнять.
Картофельная запеканка с фаршем

Поверх выложить слой мясного фарша.
Картофельная запеканка с фаршем

Накрыть оставшимся картофельным пюре. Покрыть взбитым в однородную массу 1 яйцом.
Картофельная запеканка с фаршем

Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку и запекать 30 минут.
Картофельная запеканка с фаршем

Подавать с красным соусом.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.