Ингредиенты*400 гр. печенки,
*400 гр. телятины,
*1 луковица,
*2 яйца,
*3 ст. ложки муки,
*соль, молотый черный перец,
*2 ст. ложки растительного масла + растительное масло для жарки.
Рецепт приготовленияПеченку, телятину и лук пропустите через мясорубку. Добавить соль, перец, растительное масло (2 ст. ложки), яйца, перемешать.
Всыпать муку и снова все хорошо перемешать.
Столовой ложкой выложить полученный фарш на разогретую с растительным маслом сковородку, жарить под закрытой крышкой, до готовности котлет.
Приятного аппетита!