САЛАТЫ




Выпечка топ

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Голландский горчичный суп
Необычный, интересный на вкус крем-суп.


Свиная книжка с апельсинами
Очень вкусное и сочное мясо.


Ребрышки свиные
Составляющие рецепта скомпоновала сама, захотелось чего-то такого... необычного ))) Вроде никто так не делал. Боялась, что испорчу такие шикарные ребрышки (вернее, это очень хорошая грудинка с тоненькими косточками), ан нет! Получилось очень даже вкусно. Делюсь...


Пити
Это один из вкуснейших супов в азербайджанской кухне. Традиционно его готовят в горшочках, но сейчас все готовят его обычным способом, на плите. Я не являюсь исключением. Хотя фотографию прилагаю настоящего пити в горшочках.


Уха по-коктебельски
У нас появилась новая традиция:вот уже второй год мы собираемся в Коктебеле на майские праздники. Отдыхаем, ходим на морскую прогулку вдоль Кара-дага. И с мужем всегда балуем друзей уже полюбившимися ими блюдами: пловом, ухой и, конечно, шашлыком, которые готовим исключительно на мангале. Вот хотелось бы поделиться рецептом ухи!


Свинина "Забава"
Такое название возникло из за того, что мне нравится, при приготовлении, экспериментировать с этой частью свининки. Мясцо получается всегда превосходным! Тем более маринованное в майонезно-горчичном маринаде, переслоенное грушей, помидорами и чесноком и запечeнное до золотистой корочки.

Друзья

Горячие блюда / Блюда из овощей и грибов → Цуккини, жаренные с помидорами   

Цуккини, жаренные с помидорами

Ингредиенты

*2 цуккини (750 гр.),
*3 небольших помидора (230-250 гр.),
*3 зубчика чеснока,
*по 1/2 зелени укропа и петрушки,
*соль - по вкусу,
*3 ст. ложки растительного масла.

Рецепт приготовления


Цуккини нарезать пластинками.
Цуккини, жаренные с помидорами

Затем нарезать кубиками.
Цуккини, жаренные с помидорами

С помидоров нам нужно снять кожицу, для этого помидоры залить кипятком и оставить на 1-2 минуты.
Цуккини, жаренные с помидорами

Чеснок мелко порубить.
Цуккини, жаренные с помидорами

С помидоров слить воду, удалить плодоножки и нарезать кубиками.
Цуккини, жаренные с помидорами

Мелко порезать укроп и петрушку.
Цуккини, жаренные с помидорами

Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку кубики цуккини, обжаривать не накрывая крышкой, почти до готовности - по времени у меня получилось 15 минут.
Цуккини, жаренные с помидорами

Затем посолить, добавить помидоры и чеснок, перемешать, накрыть крышкой и жарить под крышкой 3 минуты. Затем крышку снять и еще жарить 4 минуты, за это время выкипит образовавшийся сок.
Цуккини, жаренные с помидорами

Посыпать укропом, накрыть крышкой, жарить 3 минуты.
Цуккини, жаренные с помидорами


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.