САЛАТЫ




Выпечка топ

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Рулет с рисом и яйцом

Рулет с рисом и яйцом
*2 стакана отварного риса, *3 сваренных вкрутую яйца, *1 большая луковица, *1 морковь, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый, зелень укропа и петрушки....
Комментариев: 0

Блины с творогом

Блины с творогом
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Говядина "Воскресная" в красном вине и овощах
В Германии очень популярны "воскресные блюда", которые готовятся на большое количесво людей и гостей. Это один из таких "воскресных рецептов"... Мне очень жаль выливать недопитое по праздникам вино, поэтому оно скапливается в укромном месте, а потом я нахожу ему применение на кухне.


Зразы отбивные
Предлагаю замечательное блюдо литовской кухни. Вкусно, как самостоятельное блюдо, и не менее вкусно с какой-нибудь кашей, например - гречкой.


Говядина «Копченая» в клюквенном соусе
Таким способом я делаю скумбрию, получается как горячего копчения, мне даже больше магазинной нравится… но я решила сделать таким образом говядину и плюс в клюквенном соусе. Результат превзошел все ожидания, мясо получилось потрясное, очень мягкое, нежное, с кисло-сладкой ноткой и очень ароматное. А «копченое» потому, что запекается в герметичной «упаковке», нет доступа воздуха и выхода для сока, печется само в себе и собственном соку ))) во как!!!!


"А-ля Минестроне"
Лeгкий и быстрый супчик.


Суп-пюре из кольраби
Вкусный, легкий и полезный супчик.


Свиные ребрышки с помидорами
*1,8-2 кг свиных ребрышек, *3 луковицы, *1 кг помидоров, *2 крупных морковки, *3 веточки петрушки, *1 л воды (ребра получаются полностью в жидкости - подливе,...

Друзья

Горячие блюда / Блюда из овощей и грибов → Цуккини, жаренные с помидорами   

Цуккини, жаренные с помидорами

Ингредиенты

*2 цуккини (750 гр.),
*3 небольших помидора (230-250 гр.),
*3 зубчика чеснока,
*по 1/2 зелени укропа и петрушки,
*соль - по вкусу,
*3 ст. ложки растительного масла.

Рецепт приготовления


Цуккини нарезать пластинками.
Цуккини, жаренные с помидорами

Затем нарезать кубиками.
Цуккини, жаренные с помидорами

С помидоров нам нужно снять кожицу, для этого помидоры залить кипятком и оставить на 1-2 минуты.
Цуккини, жаренные с помидорами

Чеснок мелко порубить.
Цуккини, жаренные с помидорами

С помидоров слить воду, удалить плодоножки и нарезать кубиками.
Цуккини, жаренные с помидорами

Мелко порезать укроп и петрушку.
Цуккини, жаренные с помидорами

Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку кубики цуккини, обжаривать не накрывая крышкой, почти до готовности - по времени у меня получилось 15 минут.
Цуккини, жаренные с помидорами

Затем посолить, добавить помидоры и чеснок, перемешать, накрыть крышкой и жарить под крышкой 3 минуты. Затем крышку снять и еще жарить 4 минуты, за это время выкипит образовавшийся сок.
Цуккини, жаренные с помидорами

Посыпать укропом, накрыть крышкой, жарить 3 минуты.
Цуккини, жаренные с помидорами


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.