САЛАТЫ




Выпечка топ

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Нежная буженинка к Пасхальному столу
На сайте много рецептов приготовления буженины, но такого я не нашла. Этот рецепт максимально приближен к производственному, но адаптирован к домашним условиям. Мясо получается очень мягким, нежным и вкусным.


Рулеты "Богатырские, осенние"
Осень... "Унылая пора, очей очарованье", а желудкам хочется тепла и комфорта!!! Рулетики из говядины с пикантной начинкой из осенне-зимних овощей... Поверьте, вам не придeтся делать тройное меню: для себя, мужа и детей - всех устроит этот вариант!


Финский суп из форели и морепродуктов
Только что вернулись из новогодней поездки в Финляндию. Под впечатлением о путешествии решили разместить ранее снятый видео-рецепт финского супа из форели и морепродуктов «Суп Лаппеенрантский» по оригинальному финскому рецепту.


Суп из зелeного лука с сыром
Хочу сказать, что это действительно так же быстро и просто, как и кажется. Зато вкус просто непередаваемый!!! Ещe никто не остался к нему (супу) равнодушным!! Попробуйте, оно того стоит!!


Свинина в творожном тесте
Рецепт этот увидела в каком-то старом журнале, в оригинале использовалась индейка, но т. к. у меня морозилка полна свинины, то грех было ее не использовать)))


Горохово-тыквенный суп с грибами
Сытный и полезный супчик. Готовить очень просто.

Друзья

Горячие блюда / Блюда из овощей и грибов → Тыква, фаршированная сладким рисом   

Тыква, фаршированная сладким рисом

Тыква, фаршированная сладким рисом

Ингредиенты

*1 небольшая тыква, весом 1,5 кг,
*1/2 стакана риса + 1 стакан воды,
*1 ст. ложка изюма,
*3 ст. ложки очищенных и измельченных грецких орехов,
*1 ст. ложка цукатов (можно заменить курагой),
*1 яйцо,
*40 г сливочного масла,
*корица по желанию - я не добавляла,
*1 ст. ложка сахара или по вкусу.

Рецепт приготовления

1/2 стакана риса промыть, залить 1 стаканом воды (не солить), отварить до готовности, не промывать. Тыкву вымыть, срезать верхушку.
Тыква, фаршированная сладким рисом

Выньте середину при помощи чайной ложки, у вас получится бочонок.
Тыква, фаршированная сладким рисом

Тыква, фаршированная сладким рисом

Тыква, фаршированная сладким рисом

Затем обрежьте мякоть внутри тыквы, оставляя мякоти внутри тыквы, 1,5 см толщиной от кожицы. Для этого используйте нож и ложку - ножом подрезайте, ложкой выковыривайте мякоть.
Тыква, фаршированная сладким рисом

Сложите мякоть тыквы в кастрюлю, крупные куски мякоти мелко порежьте. Залейте водой, так чтобы она покрывала мякоть тыквы на 1/2, поставьте на огонь и тушите до готовности. Я добавила 1/2 стакана воды.
Тыква, фаршированная сладким рисом

Когда мякоть будет готова, слейте воду, добавьте сливочное масло и перемешайте. Масло должно полностью раствориться.
Тыква, фаршированная сладким рисом

Цукаты измельчите, изюм промойте, соедините с цукатами. Залейте горячей водой 75-80С и оставьте на 5 минут. Подготовьте орехи.
Тыква, фаршированная сладким рисом

В кастрюлю с рисом добавьте сахар, 1 яйцо, подготовленные цукаты и изюм, хорошо перемешайте.
Тыква, фаршированная сладким рисом

Затем добавьте мякоть тыквы, хорошо перемешайте.
Тыква, фаршированная сладким рисом

Наполните фаршем тыквы, поставьте ее на противень.
Тыква, фаршированная сладким рисом

Накройте тыкву срезанной верхушкой.
Тыква, фаршированная сладким рисом

Поставьте тыкву в предварительно разогретую до 170С духовку, на нижнюю полку, запекайте 60 минут. Готовность тыквы проверьте ножом.
Тыква, фаршированная сладким рисом


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.